Boire suffisamment d’eau chaque jour est crucial pour de nombreuses raisons : réguler la température du corps, garder les articulations lubrifiées, prévenir les infections, apporter des nutriments aux cellules et assurer le bon fonctionnement des organes. Être bien hydraté améliore également la qualité du sommeil, la cognition et l’humeur.
Les experts recommandent de boire environ 11 tasses d’eau par jour pour une femme moyenne et 16 pour les hommes. Et toutes ces tasses ne doivent pas nécessairement provenir d’eau plate ; par exemple, certaines peuvent provenir d’eau aromatisée aux fruits ou aux légumes (citrons, baies, ou tranches d’orange ou de concombre), ou encore de café ou de thé.
Mais il vaut mieux rester à l’écart des boissons sucrées lorsqu’on essaie de rester hydraté, explique Walter Willett, professeur d’épidémiologie et de nutrition à l’école de santé publique T.H. Chan de Harvard. Dans un article de CNN du 28 septembre 2017, Willett a déclaré que les Américains sont « conditionnés pour s’attendre à des niveaux élevés de sucré dans tout…. ». On pourrait dire que nous sommes mal hydratés, car nous buvons tellement de sodas, de jus de fruits et d’autres boissons sucrées, et je veux dire par là que nous buvons des boissons qui nuisent à notre santé. Même les boissons énergisantes et les eaux vitaminées, la plupart sont chargées de sucre et ne valent pas la peine d’être consommées. »
Lire l’article de CNN : Les bienfaits de l’eau : Consommez-vous suffisamment de liquides pour rester en bonne santé ?
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