Pendant une période difficile, il est remarquable de constater à quel point les intérêts pour les comportements sains et les choix alimentaires bons pour la santé sont en hausse.
Les gens choisissent plus soigneusement des habitudes pour la santé pratiquement partout. Penser en dehors de la boîte n’est que naturel, et les moyens d’améliorer la santé globale et l’immunité sont une pièce importante à cela.
C’est pourquoi nous passons ici en revue les nombreuses façons dont le thé vert japonais peut élever l’immunité et signaler au corps de monter en puissance les défenses naturelles grâce à une composition robuste de vitamines et de minéraux essentiels.
Cette liste complète comprend certains nutriments dont beaucoup de gens ont tendance à avoir des carences, même à la lumière d’une alimentation équilibrée.
Peut-être que la prochaine étape est de savoir comment la nutrition et l’alimentation influencent l’immunité. Bien qu’il n’existe pas de régimes » immunitaires » éprouvés, cela ne veut pas dire que la nutrition essentielle reste sans bénéfice.
En fait, il existe de bonnes preuves pour suggérer qu’une alimentation équilibrée – avec toutes les vitamines, minéraux, nutraceutiques nécessaires – est nécessaire pour décréter une réponse immunitaire saine. À l’inverse, on sait qu’une mauvaise alimentation peut augmenter les chances d’infections bactériennes et virales ; il est également fréquent que des affections sous-jacentes entraînent des déficits nutritionnels concomitants.
Ces détails rendent les considérations complexes dans la pandémie en cours. Aucune preuve empirique n’est encore connue pour ce virus ou ses facteurs de risque nutritionnels, mais nous pouvons tout de même trouver des déductions raisonnables pour notre santé. Par exemple, où la supplémentation alimentaire pourrait être bénéfique ou, au moins, sans danger.
Common Dietary Deficiencies in America
Le régime alimentaire américain moyen aurait plus d’une poignée de carences nutritionnelles communes à tout moment, ajoutant une intersection entre l’alimentation équilibrée et l’immunité. Le contexte comprend également la question des » doses inutilement élevées » de certaines multivitamines quotidiennes ; souvent avec des formes de nutriments peu absorbantes et une biodisponibilité faible.
Plus important encore, puisque de nombreuses personnes cherchent à renforcer leur bien-être par le biais de l’alimentation en ce moment, on se demande si les multivitamines sont efficaces ; on se demande également si elles sont exemptes d’interactions potentiellement dangereuses. Par conséquent, les sources naturelles, à la place des multivitamines, sont particulièrement dignes d’intérêt pendant cette période.
L’intérêt comprend l’alimentation équilibrée (aliments et boissons entiers) comme un moyen plus idéal de supplémentation. En profitant de sources non transformées de nutrition, on pense pouvoir bénéficier de complexes complets et naturels de nutriments essentiels – peut-être supérieurs à ceux des multivitamines quotidiennes ou des groupes alimentaires étroits.
Vitamines et minéraux et polyphénols dans le thé vert matcha
Afin d’aider à comprendre le lien entre une alimentation saine, la nutrition et le sujet de l’immunité, nous nous tournons ci-dessous vers les vitamines et minéraux du thé vert matcha que nous connaissons le mieux.
Les nutriments de la liste à suivre sont compilés sur la base de l’analyse chimique du thé vert matcha. Sa composition comprend, sans s’y limiter, ces nutriments essentiels : le zinc et d’autres minéraux essentiels, le complexe B et les vitamines A, C, E, K.
La liste complète des vitamines et minéraux dans le thé vert matcha
Une alimentation de haute qualité est souhaitable pour des formes de nutriments efficaces et plus facilement absorbées. Une alimentation équilibrée met l’accent sur les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses. Les noix et les poissons non carnivores sont également recommandés comme sources saines de graisses saines, d’oméga-3 et de nutrition à large spectre.
Les options alimentaires peuvent être diverses, mais l’accès ou les préférences de goût pourraient être des facteurs contribuant à des carences nutritionnelles subtiles, souvent inaperçues. La réalité est que ceux qui sont plus intentionnels avec leur régime alimentaire s’en sortiront mieux, mais l’alimentation complète du corps est toujours une noix difficile à casser.
Veuillez noter qu’il est toujours recommandé de consulter votre médecin au sujet de l’état nutritionnel et des options qui sont sûres pour vous, matcha inclus.
ZINC
Le minéral zinc est l’une des nombreuses vitamines et minéraux que le thé vert matcha peut vous aider à améliorer. Il joue un rôle central dans la fonction de nombreux enzymes et facteurs de transcription. En d’autres termes, il est impliqué dans l’alimentation de notre métabolisme et de notre physiologie.
Il est également bien documenté pour un rôle central dans la réponse immunitaire, où un approvisionnement limité en zinc peut limiter une immunité saine. Le maintien des niveaux de zinc recommandés réduirait l’incidence de certaines infections respiratoires de plus de 30 %, ainsi que la durée des symptômes pendant l’infection.
Chaque portion de thé vert matcha peut contenir jusqu’à 1mg de zinc, soit environ 10% de l’apport journalier recommandé (AJR). Si votre alimentation est pauvre en sources de zinc, un bol quotidien de matcha (ou deux) peut faire partie d’une solution plus complète pour votre santé nutritionnelle.
VITAMINE C
L’un des cofacteurs enzymatiques les plus importants dont votre corps a besoin est la vitamine C. Cette vitamine est le plus souvent associée à des fruits comme les agrumes, mais on la trouve en quelque quantité dans la plupart des sources de nutrition, y compris le matcha.
Elle améliore l’efficacité des enzymes dans tout le corps et aide à protéger leur fonctionnalité. La vitamine C a également des propriétés antioxydantes qui sont utiles pour équilibrer les réactions inflammatoires des réponses immunitaires. En d’autres termes, elle protège l’organisme contre les dommages qu’il peut subir lorsqu’il lutte contre des infections ou des blessures.
La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, peut réduire l’incidence et la gravité des infections respiratoires, offrant une fonction d’amélioration dans les poumons en particulier, améliorant les chances contre des conditions comme la pneumonie, et offrant des protections globales pour le système cardiopulmonaire.
L’apport quotidien recommandé commence à environ 50mg/jour afin de prévenir la condition connue sous le nom de scorbut. Cependant, pour une santé idéale, il peut être recommandé d’en consommer davantage, généralement 500mg-1000mg, surtout pendant les périodes de plus grand risque d’infection où l’immunité doit être élevée.
Combien de vitamine C y a-t-il dans le matcha
Avec une importance très large pour notre santé (métabolisme, antioxydants, soutien immunitaire), nous devons nous assurer que notre alimentation comprend des niveaux suffisants de vitamine C. Selon une source, une seule portion (~1.5tsp) de thé vert matcha peut contenir plus de 10 % de l’AJR en vitamine C, soit près de 100 fois celui des sachets de thé vert infusés ordinaires.
Contrairement au thé noir ou oolong, le thé vert matcha préserve tous les niveaux naturels de vitamine C, qui sont autrement réduits par les processus d’oxydation et de fermentation. De plus, puisque vous consommez la feuille entière avec le matcha, il n’y a pas de nutriments essentiels jetés comme un sachet de thé moyen.
VITAMINE E
La vitamine E est l’un des principaux antioxydants de l’organisme pour protéger la couche lipidique de chaque cellule de votre corps, en particulier les cellules graisseuses. Elle a un rôle essentiel dans le maintien régulier de la santé, tout en étant signalée pour servir à protéger contre les maladies courantes telles que le cancer et les maladies artérielles.
En outre, au moins une source évaluée par des pairs mentionne la carence en vitamine E comme un facteur de risque important dans l’immunité compromise ; les considérations incluent ceux qui peuvent avoir une malabsorption spécifique, mais peuvent s’étendre à l’Américain moyen avec de faibles niveaux alimentaires de cette vitamine essentielle.
L’apport quotidien recommandé pour la vitamine E est de 15mg, les sources courantes comprennent les épinards, les noix et les huiles végétales. Cependant, en raison de sa structure chimique (pour sa fonction), la vitamine E elle-même n’est pas une vitamine hydrosoluble – contrairement à la vitamine C et à d’autres nutriments – elle est plutôt soluble dans les graisses.
Combien de vitamine E y a-t-il dans le thé vert matcha
Afin de faciliter l’absorption, consommez des sources de vitamine E en même temps que des graisses saines, comme une salade d’épinards avec une vinaigrette à l’huile d’olive. Par ailleurs, une seule portion de thé vert matcha peut contenir environ 20 % (~3mg) de l’AJR de la vitamine E, selon une analyse alimentaire nationale du Japon.
Ceci correspondrait à 32 fois celle des épinards en poids. Et contrairement au thé vert infusé, qui repose sur la solubilité dans l’eau des feuilles de thé (et des nutriments), en dégustant du matcha, vous consommez la feuille entière pour donner à l’organisme une chance de bénéficier des niveaux élevés de vitamine E qui sont autrement jetés avec un sachet de thé.
Les VITAMINES DU COMPLEXE B DANS LE MATCHA
Le thé vert matcha contient quatre des vitamines du complexe B. Il présente des niveaux significatifs de B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine) et B6 (pyridoxine). Chacune d’entre elles est essentielle à la santé régulière et à la survie cellulaire, et a des effets de grande portée sur la façon dont notre corps est capable de gérer le stress, et d’effectuer les processus métaboliques.
Certains groupes de personnes sont disposés à de faibles niveaux de b-vitamines, en particulier ceux qui ont des restrictions alimentaires (par exemple, pas de produits animaux). De même, certaines personnes présentent une malabsorption de certaines vitamines B, où le fait de disposer de sources supplémentaires de ces nutriments peut s’avérer avantageux.
Des niveaux sains de vitamines du complexe B sont associés à des améliorations contre une foule de maladies et de tumeurs malignes. Des niveaux alimentaires adéquats de ces vitamines peuvent stimuler les cellules immunitaires et dissuader les infections microbiennes. Il est également connu que le spectre des vitamines B est responsable des mécanismes inflammatoires pour protéger en toute sécurité le corps en cas d’infection ou de blessure.
De plus, on soupçonne qu’une base alimentaire solide pour élever les niveaux de vitamines B peut avoir un potentiel thérapeutique pour les personnes qui ont des auto-immunités ou des immunités compromises.
Pour ces raisons, le thé vert matcha peut être une excellente option pour ceux qui cherchent à améliorer naturellement leur apport alimentaire de certaines vitamines B.
Teneur en vitamine A du thé vert matcha et total des caroténoïdes
On sait que beaucoup des arômes fins du matcha et du thé vert sont le produit de niveaux naturels de caroténoïdes. Au moins 3 types de caroténoïdes sont impliqués dans la synthèse de la vitamine A, notamment l’alpha-carotène, le bêta-carotène et la bêta-cryptoxanthine. Dans le thé vert, au moins les deux premiers caroténoïdes sont présents en quantités mesurables.
Sans parler des propriétés antioxydantes des autres types de caroténoïdes, dont le matcha contient le plus, il est remarquable de constater à quel point les caroténoïdes physiologiquement actifs comme le b-carotène et l’a-carotène sont en plus forte concentration dans les thés verts qui ont été le moins traités .
Par exemple, les feuilles de sencha, de tencha et de gyokuro présentent des niveaux plus élevés de caroténoïdes que les thés noirs ou torréfiés. La préservation des précurseurs actifs de la vitamine A dans les thés verts plus frais, en particulier le matcha, constituent un excellent encouragement pour les besoins alimentaires quotidiens .
Minéraux essentiels dans le thé vert matcha
Le thé est l’une des boissons les plus populaires au monde, et sa consommation régulière, comme avec le thé vert matcha, est rapportée pour fortifier la disponibilité des minéraux essentiels dans l’alimentation. De nombreuses études de recherche indiquent également que le thé vert peut optimiser en toute sécurité le statut minéral (et nutritionnel) des individus. Les tests ont porté sur les personnes souffrant d’obésité, de diabète et/ou sur des individus ayant déjà un faible apport en minéraux clés.
Le thé vert matcha se distingue également par des niveaux plus élevés de minéraux essentiels par rapport à d’autres thés à feuilles libres, comme le noir et l’oolong ; le thé vert matcha contient des traces de calcium, de magnésium, de sodium, de potassium, de zinc, de phosphore, de chrome et de cuivre. La recherche indique également que le thé vert est une excellente source alimentaire de manganèse quotidien.
- MANGANÈSE – Essentiel pour la croissance et le développement des os.
- POTASSIUM – Vital pour des contractions musculaires saines, y compris le cœur. Régule également les niveaux de liquide dans les cellules. Une carence peut provoquer de la fatigue ou des crampes musculaires.
- MAGNESIUM – Le thé vert Matcha est riche en chlorophylle, qui est riche en magnésium. Le magnésium est essentiel pour les os, la synthèse des protéines, les actions musculaires et nerveuses, et l’immunité.
- CALCIUM – Important pour les os et les dents ; aide les muscles à se détendre et à se contracter ; important dans le fonctionnement des nerfs, la coagulation sanguine, la pression artérielle, l’immunité
- PHOSPHORE – Important pour la santé des os et des dents. Nécessaire ou autrement essentiel pour chaque cellule. Aide le métabolisme à maintenir l’équilibre du pH.
- SODIUM – Nécessaire au bon équilibre des fluides, à la transmission nerveuse et à la contraction musculaire.
- CHROMIUM – Travaille en étroite collaboration avec l’insuline pour assurer un taux de glycémie sain et stable.
- COMPER – Oligo-élément minéral, faisant partie de nombreuses enzymes ; nécessaire pour le métabolisme du fer et d’autres processus enzymatiques.
Pensées supplémentaires
Il n’existe pas de régime alimentaire parfait, et actuellement, il n’y en a pas non plus dont il a été prouvé qu’il » booste » l’immunité. Cependant, si nous prenons des mesures pour prendre soin de notre nutrition et de nos habitudes alimentaires, nous pouvons faire ressortir le meilleur de notre système immunitaire naturel.
À tout le moins, on remarque combien de vitamines et de minéraux partagés dans le matcha, comme dans d’autres aliments sains, influencent effectivement notre santé. Il est clair que les innombrables mécanismes qui sous-tendent notre physiologie et notre métabolisme s’appuient sur de nombreux éléments constitutifs différents, comme dans le thé vert matcha (non mentionnés ci-dessus : protéines, acides aminés, polyphénols), afin de maintenir une bonne santé.
La ligne de fond – Le matcha comme soutien alimentaire
Bien que l’on ne connaisse pas actuellement les implications nutritionnelles de ce nouveau virus, s’assurer que nous avons une nutrition adéquate, et que nous sommes exempts de carences graves en vitamines et minéraux est pensé pour faire beaucoup pour notre santé globale, notre bien-être et notre résilience immunologique.
Et avec les preuves existantes, il n’est pas déraisonnable d’établir des parallèles dans la façon dont notre santé est améliorée par des niveaux réguliers de vitamines et de minéraux. Parallèlement à une alimentation équilibrée, diversifiée et colorée, le thé vert matcha n’est qu’une manière d’améliorer votre apport en de nombreux nutriments essentiels.
C’est vrai, le matcha n’a peut-être pas tout (par exemple la vitamine D), mais il va étonnamment loin pour offrir une source quotidienne de nutrition enrichie. Il peut également nous aider à rester calmes et à garder le niveau en période d’incertitude, avec un arsenal de vitamines et de minéraux en coulisses pour aider votre santé à rester sous contrôle.
-Team Matcha Kari
SHOP MATCHA
~ Buvez du matcha, montez en niveau et restez calme ! ~
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