Vous pensez que rôtir une dinde de Thanksgiving est pour les oiseaux ? Pas d’inquiétude, nous avons déniché 10 fournisseurs qui proposent des dindes précuites, à réchauffer et à manger. Il ne vous reste plus qu’à commander tôt et à faire la grasse matinée.
Whole Foods
Ce haut lieu du bio propose une volaille entière rôtie et saumurée ou un repas pour quatre personnes comprenant une poitrine naturelle désossée et avec la peau (pour un maximum d’humidité et de saveur) provenant de sources comme Diestel , une ferme familiale de quatrième génération qui s’engage à produire des dindes à croissance lente, sans antibiotiques ni hormones de croissance. Les accompagnements classiques comprennent la purée de pommes de terre, la relish aux canneberges, la sauce et la farce. Pour plus d’informations, visitez Whole Foods.
Trader Joe’s
Trader Joe’s, sur le thème du Tiki, a réuni trois options : Une dinde entière rôtie, une poitrine de dinde avec une farce au pain de maïs maison ou une poitrine de dinde désossée assaisonnée, saisie, rôtie à la rôtissoire et finie à la manière sous-vide (dans un sac en plastique hermétique au bain-marie) pour une répartition maximale de l’humidité et des saveurs. Commande en magasin uniquement ; pour plus d’informations, visitez Trader’s Joe’s.
Costco
Costco vend 6 millions de livres de poitrine de dinde précuite par an-375 000 livres sont colportées autour de Thanksgiving. Élevés dans une coopérative appartenant à des agriculteurs du sud-ouest du Michigan, les oiseaux sont spécialement assaisonnés et disponibles uniquement dans un entrepôt Costco. Pour plus d’informations, visitez le site de Costco.
Hy-Vee
Mélangez et associez une dinde Butterball entière rôtie, une poitrine de dinde rôtie ou une volaille chaude pipée prête à servir avec des choix tels que le mac et fromage et la casserole de patates douces, ou encore l’edamame et la salade de riz sauvage. De plus, le personnel du magasin sera là pour guider les acheteurs étourdis. Selon la porte-parole Ruth Comer, « nous savons ce que vous avez commandé, même si vous ne le savez pas ». Pour plus d’informations, visitez Hy-Vee.
Sprouts Farmers
La société Sprouts, axée sur le marché, vend The Natural Turkey Meal et Boneless Turkey Breast Meal avec des accompagnements traditionnellement indulgents comme la purée de pommes de terre, la farce au pain de maïs, le brocoli au gratin, la sauce maison et la sauce aux canneberges. Vous avez envie de plus de glucides ? Les deux choix de repas sont accompagnés d’une douzaine de petits pains hawaïens, blancs ou de blé. Pour plus d’informations, visitez Sprouts.
Stew Leonard’s
Les articles à la carte comprennent une moyenne ou une grande dinde fraîchement cuite et une foule d’ajouts maison comme la farce aux châtaignes et la mousse de patates douces. Lancé en 1969, Stew Leonard’s prend le service au sérieux ; sa devise est même affichée dans chaque magasin : « Le client a toujours raison. Si jamais le client a tort, relisez la règle n° 1 ». Pour plus d’informations, visitez le site Stew Leonard’s.
Gelson’s
Ouvert en 1951, les Gelson s’adressent aux Californiens du sud avec trois options de dinde rôtie : Des oiseaux jumbo, de taille normale ou à teneur réduite en sodium associés à des plats d’accompagnement comme la farce au pain de maïs, la purée de pommes de terre, le mélange de légumes, la sauce à la dinde, la sauce aux canneberges, le soufflé à l’igname gingembre et (whew) les petits pains. Pour plus d’information, visitez le site de Gelson’s.
The Fresh Market
Connu pour ses plats gastronomiques, The Fresh Market prépare une dinde entière rôtie avec une farce classique aux herbes, des pommes de terre Yukon Gold fouettées, une sauce à la dinde maison, une relish aux canneberges et une douzaine de petits pains mous à la levure. Pour les grands rassemblements, le repas de luxe comprend tous les ingrédients, plus des haricots verts au bacon fumé, un soufflé au maïs et un petit jambon en spirale. Pour plus d’informations, visitez le site The Fresh Market.
Publix
Le géant du Sud Publix stocke ses dindes de marque privée pour Thanksgiving et fournit de nombreux combos de repas copieux pour tous les goûts. Les acheteurs peuvent choisir des accompagnements classiques, à la fois salés et sucrés, comme la purée de pommes de terre et la sauce et – quoi d’autre ? – la tarte. Pour plus d’informations, visitez le site Publix.
Harris Teeter
La société Harris Teeter, basée dans le Sud, propose un repas de Thanksgiving résolument traditionnel avec un menu à la carte qui comprend une dinde Butterball entière ou une poitrine désossée combinée à des accompagnements traditionnels comme la vinaigrette de pain de maïs frais, la relish aux canneberges et le suprême de haricots verts au nom audacieux. Pour plus d’informations, visitez le site Harris Teeter.
Une version de cette histoire est apparue initialement sur iVillage.