En l’honneur du grand match, TODAY vous présente nos coups de cœur pour les meilleurs aliments pour le Super Bowl.
Des ailes de poulet classiques aux trempettes crémeuses en passant par les desserts démesurés, voici 50 recettes gagnantes à essayer le dimanche du Super Bowl.
Ailes de poulet
Cuites au four ou frites, badigeonnées de sauce Buffalo ou barbecue, ces collations croustillantes sont essentielles à toute fête du Super Bowl.
Guacamole
Écoutez. Si vous n’avez pas de guacamole à votre fête du Super Bowl, ne passez pas votre chemin et ne récoltez pas 200 $. Mais vous allez probablement avoir du guacamole, d’après les statistiques : Environ 12 % de la consommation annuelle d’avocats des Américains a lieu pendant la semaine du Super Bowl.
Chili
A côté d’une mijoteuse chaude remplie de votre chili préféré, installez un bar à chili avec des oignons hachés, des tomates, du fromage râpé, de la crème sure, des oignons verts tranchés et des jalapeños.
Porcs en couvertures
La collation en bouchées préférée de tous n’a de goût que lorsque votre équipe gagne de loin. Assurez-vous d’avoir beaucoup de ketchup, de moutarde et de relish à portée de main pour ces petites saucisses.
Cocktails de bière
Plus de piquant pour votre bière de jour de match en préparant un cocktail de bière mexicain classique.
Pizza
Le dimanche du Super Bowl est généralement le jour n° 1 le plus populaire pour la livraison de pizzas. Mais pourquoi attendre le livreur quand vous pouvez faire votre propre tarte parfaite avec cette recette d’un pizzaïolo légendaire ?
Dip d’épinards et d’artichauts
C’est un plat au fromage, chaud et indispensable à chaque fête du Super Bowl. Vos invités ne sauront même pas que cette trempette est moins calorique que la version traditionnelle !
Biscuits footballistiques
Ces biscuits sont presque trop mignons pour être mangés. Nous avons dit presque…
Dip de poulet Buffalo
Tout le bienfait épicé des ailes Buffalo et du fromage bleu – moins les doigts collants. On le mange à la cuillère ! Et si vous cherchez une version végétarienne, jetez un coup d’œil à cette trempette de chou-fleur Buffalo.
Ribs
Dans cette recette de côtes facile d’Al Roker, un ingrédient inhabituel donne des résultats extraordinaires. Le soda au gingembre ne fait pas qu’attendrir les côtes, il les aide aussi à obtenir le parfait charbon caramélisé.
Dip oignon caramélisé-bacon
Pour Elizabeth Heiskell, cette trempette rappelle les souvenirs de la trempette à l’oignon française dans un bac en plastique qu’elle avait l’habitude d’avoir dans les fêtes quand elle était petite.
Jell-O Shots
Les Jell-O shots font que tout le monde se sent à nouveau comme un enfant – errrr, un jeune de 21 ans -. Cette version au champagne élève l’aliment de base de l’université, et fournit une friandise festive que vos invités de vacances vont certainement adorer !
Sub Sandwichs Géants
Hoagies. Grinders. Subs. Héros. Quel que soit le nom que vous leur donnez, ces sandwichs gigantesques sont le carburant parfait pour les jours de match. Ils peuvent être préparés à l’avance, ne sont pas chers et – surtout – nourrissent une foule !
Nachos chargés
Que vous soyez un puriste du cheddar ou un fan dévoué de Velveeta, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plat gluant de l’heure du match.
Cupcakes
Ces friandises inspirées du football constituent la fin parfaite d’un repas de jour de match. Ou pour bien commencer votre soirée avec quelque chose de sucré.
Cocktail Meatballs
Ces délicieuses boulettes de viande en mijoteuse ne nécessitent que quatre ingrédients et sont super faciles à faire.
Biscuits à la poêle
Les biscuits individuels sont tellement surfaits. Faites-en un gros à la place. Et n’oubliez pas de le servir chaud… avec de la crème glacée.
Une grosse trempette festive
Cette trempette exagérée est remplie de fromage, de bacon et de craquelins au beurre.
Margaritas
Pimentez vos margaritas avec de la tequila infusée au jalapeño. Conseil pour préparer à l’avance : préparez tout le mélange du cocktail à l’avance et réfrigérez-le jusqu’à six heures. Versez-le sur de la glace ou secouez-le avec de la glace avant de servir.
Morceaux de bacon
C’est une collaboration irrésistible de sucré, épicé et salé. C’est l’un des amuse-bouches préférés de Valerie Bertinelli à préparer pour une fête. Ils partent toujours vite.
Des brownies au Nutella
Vous ne verrez jamais une assiette de quoi que ce soit descendre aussi vite. Le riche Nutella rend les brownies fondants encore meilleurs.
Les Sliders au jambon et au fromage
Parce que vous avez besoin d’une main pour remplir votre trou de tarte et l’autre pour tenir votre bière.
Classic Tater Tot Hotdish
Le classique ragoût crémeux et au fromage reçoit une mise à niveau de nourriture réconfortante avec une couche de tater tots croustillants qui donnent envie de manger.
Dark & Stormy
Présenter plus de drame au spectacle de la mi-temps ! Ces cocktails de gingembre n’ont que 3 ingrédients et ne prennent que 5 minutes à préparer !
Pizza Dip
Transformez la pizza en une trempette qui plaît à la foule avec des couches de fromage, de sauce et beaucoup de garnitures. N’hésitez pas à y substituer vos préférées (jambon et ananas ? champignons ?), puis attrapez une croustille et commencez à pelleter.
Nachos Tater Tot
Prenez vos nachos au niveau supérieur en utilisant des Tater Tots au lieu de chips de tortilla. Cela rend ce délicieux plat encore plus réconfortant, parfait pour le temps froid et pour regarder le match.
Slow-Cooker Queso
Dans le queso, vous vous demandez quoi servir à votre fête du Super Bowl, nous avons la réponse juste ici : une trempette incroyable que vous pouvez faire dans votre mijoteuse. C’est gluant, salé, chaud et c’est exactement ce dont vous avez besoin pour noyer votre chagrin ou célébrer une victoire bien méritée.
Bacon confit
Cette collation croquante et indulgente fait paraître le bacon ordinaire tellement #basique.
Dip au crabe avec des chips épicées
Cette trempette facile est une façon amusante d’élever les collations des jours de match. Elle peut être préparée quelques heures à l’avance et laissée à refroidir au réfrigérateur.
Mac et fromage
Le match est à égalité, il reste des secondes à l’horloge et c’est la quatrième tentative. Au cours de ce clouage de bec, vous allez vouloir atteindre pour la nourriture de confort ultime :
Les glissières à l’oignon français
Ces glissières sont une variante copieuse de la soupe à l’oignon française classique. Et ils sont parfaits pour rassasier des invités affamés lors d’une fête.
Loaded Sweet Potato Skins
Skip the regular spuds and dress up sweet potato skins with bacon and sour cream for an easy, crowd-pleasing snack.
Les chips de chou frisé au parmesan
Oui, elles contiennent des antioxydants, mais croyez-nous, vos invités ne verront pas d’inconvénient à ce que cette délicieuse collation soit en fait un peu bonne pour vous.
Frito Pie
La meilleure partie est que cette collation peut être dégustée directement hors du sac pour un nettoyage super facile après la fin du spectacle.
Ailes chaudes à la thaïlandaise
Des herbes fraîches, de l’ail aromatique et une touche de miel sucré distinguent ces ailes de vos plats habituels des jours de match.
Cornichons frits
La friture profonde rend les cornichons encore meilleurs. La trempette est fumée et riche et va si bien avec toutes les chips.
Tacos au porc tiré
Ces tacos sucrés et épicés sont parfaits pour les jours de match, car vous pouvez faire cuire le porc pendant la nuit et les assembler facilement en un rien de temps.
Dip de poppers au jalapeño
Cette trempette chaude épicée, crémeuse et oh-so-cheesy a toutes les saveurs de votre snack de bar préféré sans le processus fastidieux d’assembler et de faire frire des poppers maison. Si vous êtes un fou du feu, augmentez le piquant en utilisant quelques poivrons serrano ou même un habanero.
Porc tiré
Pour nourrir une foule, c’est facile avec cette recette d’épaule de porc à cuisson lente sans prise de tête. Utilisez-les pour faire des glissières ou garnir vos aliments préférés comme le mac et le fromage et plus encore.
Des hot-dogs trempés dans la bière
Lorsque vous recevez, Siri est un grand fan de la mise en place de bars à garnitures pour que les invités puissent se servir. Faites du nettoyage un jeu d’enfant en faisant griller les garnitures dans du papier d’aluminium.
Tarte aux spaghettis
Pizza ou pâtes, pizza ou pâtes, décisions, décisions…. Hé ! Avec cette tarte aux spaghettis garnie de poivrons, pourquoi ne pas avoir les deux pour le dîner ce soir ?
Sandwichs au fromage grillé mac et fromage
Cette recette qui change la donne combine les bienfaits fondants du mac et du fromage avec le croquant du fromage grillé. Elle est rassasiante, bien équilibrée en saveurs et plaît à coup sûr à la foule.
Les frites chargées
Katie Lee adore préparer des recettes de frites chargées pour ses amis car elles ont un grand facteur « ooh et aahh ». De plus, vous pouvez les servir directement sur la plaque de cuisson pour qu’elles restent chaudes et que vous ayez moins de nettoyage.
Les egg rolls du Sud-Ouest
Ces egg rolls du Sud-Ouest à préparer à l’avance, inspirés du favori de longue date servi dans les restaurants Chili’s, sont faciles à assembler – c’est promis !
Buffalo Cauliflower Bites
Cette recette réduit les calories des ailes de poulet Buffalo traditionnelles de deux façons : en échangeant du chou-fleur pour le poulet habituel et en faisant cuire les bouchées au four au lieu de les frire.
Calzones
Si vous aimez les ailes de poulet Buffalo mais que vous n’aimez pas tout le travail nécessaire pour les préparer, vous devez essayer ces calzones incroyablement faciles à réaliser avec du poulet rôti.
Bretzels tendres
Servir cette collation classique du stade avec une sauce au fromage gluante, de la moutarde épicée ou les deux.
Taquitos
Comme les tacos mais avec moins de chances de voir vos garnitures se répandre fâcheusement hors de la coquille, ces taquitos font un excellent finger food pour une fête du football.
Bratwurst
Dans de nombreux foyers, ce n’est tout simplement pas une fête du football sans brats !
Cocktails Bloody Mary
Vous vous levez tôt le dimanche du Super Bowl ? Ces boissons sont parfaites pour ces soirées de visionnage de football qui commencent tôt. Et elles pourraient être juste le poil de chien dont vous avez besoin le matin après le grand match.
Cet article a été initialement publié le 2 février 2017.