Mentre il Big Sur è tutto natura, questo non significa che tu debba essere approssimativo quando lo visiti. Infatti, la regione vanta alcune delle sistemazioni più rinomate dello stato, con camere ultra lussuose, spa e strutture di prim’ordine ed esperienze culinarie indimenticabili. Al Post Ranch Inn, le suite e le case private sono miracolosamente scolpite nella scogliera e le enormi finestre panoramiche offrono una vista impareggiabile del mare e del cielo. (Se ti piace osservare le balene dal tuo letto, hai trovato la destinazione dei tuoi sogni). C’è anche una macchina di lusso disponibile per gli ospiti che hanno bisogno di ruote locali, e una navetta che vi porta in giro per la costa del Big Sur.
“Al Post Ranch Inn, suite e case private sono miracolosamente scolpite nelle scogliere”
Sul lato opposto (interno) della Highway 1, c’è Ventana Big Sur, un paradiso all’ombra della sequoia dove vasche da bagno all’aperto in stile giapponese e grandi ponti danno alle suite un’atmosfera ventilata e naturale; o prenotare una camera con un camino per un comfort extra accogliente nelle notti nebbiose. L’aggiunta più recente del resort è il Redwood Canyon Glampsites dove è possibile campeggiare in una tenda arredata sotto un baldacchino di sequoie. Anche la ristorazione qui è eccellente, con un’attenzione particolare agli ingredienti locali e stagionali forniti dalle fattorie locali. Qui, come al Post Ranch, si può cenare o prenotare un trattamento termale anche se non si è ospiti: un bel modo per viziarsi senza spendere una fortuna.