A partire da oggi, il governatore Phil Murphy permette di cenare all’aperto. Ma i ristoranti dovranno seguire delle linee guida: i tavoli dovranno essere a sei piedi l’uno dall’altro, e solo otto clienti potranno stare al tavolo, e i dipendenti dovranno indossare copri faccia e guanti.
Ancora, basta con il ritiro sul marciapiede e le consegne senza contatto, tutti noi vogliamo sederci fuori, immergerci nel sole e parlare effettivamente con altre persone.
New Jersey è pieno di ristoranti all’aperto, con laghi, oceano, boschi, giardini, strade cittadine o skyline che fanno da sfondo. Prendete un tavolo in uno di questi posti, la nostra lista dei migliori ristoranti al fresco dello stato, dove la vista è buona come – forse anche meglio – del cibo.
Sappiamo tutti che “al fresco” significa “all’aria aperta” in italiano (anche se in Italia la frase in realtà significa passare del tempo in prigione – il “cooler”). I ristoranti di questa lista vanno dall’elegante al funky, dall’high-end al low-rent, e non sono in ordine particolare – vi promettiamo che vi sentirete adorabili e liberati in ognuno di essi. Non è bello uscire di casa? L’aria fresca non ti fa sentire così bene?
Martell’s Waters Edge, Bayville
Martell’s Waters Edge è sulla baia di Barnegat, il che garantisce una splendida vista; puoi anche legare la tua barca in uno degli scivoli gratuiti o usare il taxi acquatico gratuito.
Il menu spazia da un involtino primavera di tonno e kimchee, bisque di granchio blu e bruschetta di salmone, alla bistecca all’aglio & all’aragosta, linguine fra diablo, torte di granchio del Maryland e Angry Clams – con salsiccia italiana, peperoncini, aglio tritato e scalogno. E non dimenticare gli hamburger. Le migliori storie sono come i migliori hamburger – grandi, succosi e disordinati”, proclama la pagina Facebook.
Charrito’s, Weehawken
Il ristorante messicano Charrito’s, è decorato con cavalli che galoppano sul muro e animali fantastici sorridenti, gabbie per uccelli e altri ornamenti.
La sala da pranzo di Charrito’s è una delle più colorate dello stato, ma è meglio prenotare un tavolo nel patio esterno, con la sua ampia vista su Manhattan. Sono noti per i loro potenti margaritas, il pesce fresco e il guacamole fatto al tavolo. Durante la chiusura, il ristorante ha offerto margaritas da portare via, il che è una cosa meravigliosa.
Battello, Jersey City
Battello, dove l’acclamato chef Ryan DePersio è responsabile della cucina, è stato chiuso per due anni per lavori di riparazione necessari sul suo molo.
Il ristorante è stato uno dei dieci finalisti nel nostro showdown del miglior ristorante italiano del New Jersey nel 2016. DePersio dice che i suoi gnocchi e le patatine fritte di polenta sono i due piatti che “mi hanno fatto diventare quello che sono oggi”, e gli gnocchi, che riposano in una bolognese dolce profumata di salsiccia, sono pasta soffice dal paradiso del cibo italiano.
E la vista su Manhattan è straordinaria.
Filomena Lakeview, Deptford
“GRANDE NOTIZIA! La tenda è montata ed entrambi i patii sono pronti a partire”, si legge nel felice messaggio sulla pagina Facebook di Filomena Lakeview. Filomena Lakeview è nata come fermata della diligenza nel 1700. I camini originali, le travi e la pietra rimangono; l’effetto complessivo è coloniale americano, con un considerevole contorno di italiano. I posti migliori in una casa molto grande: i tavoli con ombrelloni rossi sul patio del secondo piano. Da ordinare assolutamente: Gli gnocchi di Mama Filomena, con mini pomodori heirloom arrostiti, olio extra vergine di oliva, aglio e basilico fresco. Le polpette di melanzane qui sono un tocco gustoso sullo standard italiano.
Deck, Owen’s Pub, Ballyowen Golf Club, Hardyston
Owen’s Pub, Ballyowen Golf Club, Hardyston
Non c’è bisogno di essere un golfista per apprezzare la vista dal patio esterno dell’Owen’s Pub, con vista sul pittoresco terreno ondulato del Ballyowen Golf Club.
Il menu dell’Owen’s Pub non è una sfida come il campo da golf, ma copre le basi del comfort food: panini al formaggio alla griglia, pollo fritto, pesce & patatine, hamburger, ali, ecc.
Patio, The Frenchtown Inn
The Frenchtown Inn, Frenchtown
Frenchtown è una delle cittadine più affascinanti dello stato, e non c’è posto migliore per un drink o una cena del Frenchtown Inn, che è nato come hotel nel 1830. Ci sono tre sale da pranzo e un bar, ma con il bel tempo vorrete stare sul portico.
Gli antipasti al Frenchtown Inn vanno dai rollatini di prosciutto di parma e la mousse di foie gras d’anatra al tonno yellowfin scottato in padella, alla bistecca di gruccia alla griglia con poivre, e il Seafood Pot, con gamberi, vongole, cozze, patate arrosto e pancetta in un brodo di vino bianco e aglio.
Water Star Grille, Stone Harbor
Water Star Grille, Stone Harbor
Casualmente elegante – o è elegantemente casual? – il Water Star Grille fa parte del Reeds at Shelter Haven, che comprende anche un hotel, un pizza pub, Wafflewich Waffles & Ice Cream, e Buckets Margarita Bar & Cantina. “Mentre amiamo che tu stia godendo la nostra cucina nel comfort della tua casa, la verità è che non possiamo aspettare di intrattenerti di nuovo di persona su uno spettacolare tramonto di Shelter Haven!” dice un messaggio sul suo sito web. “
Il menu della cena del Water Star Grille è costellato di piatti condivisi – guacamole di granchio, slider di manzo, mac all’aragosta & formaggio e involtini di pollo tra questi. In vena di colazione? Provate il Southern buttermilk fried chicken and waffles, o il Bayside Benedict, con torta di granchio fatta in casa, olandese alla Old Bay e patatine fritte.
Oceanfront dining, Laguna Rum Bar, Brigantine
Laguna Rum Bar, Brigantine
Brigantine può essere per sempre nell’ombra letterale e figurata di Atlantic City, ma questa città balneare non manca di opzioni di cibo e intrattenimento di prima qualità (Aversa’s è una delle mie panetterie preferite del Jersey). Il Laguna Rum Bar, con il suo ambiente di fronte all’oceano e l’atmosfera informale, è il posto perfetto per il dopo spiaggia.
Il menu del Laguna non è ampio, ma contiene tutti gli standard dei frutti di mare – tataki di tonno, cosce di granchio, platessa ripiena, cozze, torte di granchio, linguine e vongole, e altro ancora.
Stone Water, Lake Hopatcong
Stone Water, Lake Hopatcong
Lungo nove miglia, il lago Hopatcong è il più grande dello stato, e ci sono diversi ristoranti sull’acqua, tutti con una splendida vista. Stone Water, aperto da circa due anni, dispone di una sala da pranzo all’aperto, più un ponte, che è dove vorrete essere.
A Stone Water, dovete provare la Wild Blueberry Lemonade, con gin, menta confusa e mirtilli freschi. Il carpaccio di manzo o i mini involtini d’aragosta sono dei veri e propri antipasti, seguiti da gamberi e grana, braciola di maiale Berkshire alla griglia o mac n cheese all’aragosta come antipasti.
Pier 115 Bar & Grill, Edgewater
Non manca il dramma della ristorazione a Edgewater, con i suoi ristoranti sul lungomare che offrono posti in prima fila per il luccicante paesaggio da sogno di New York City. Pier 115 vanta una sala da pranzo da 200 posti, un ponte esterno da 60 posti e la Q Dock Lounge. Ci sono ben 115 birre disponibili alla spina o in bottiglia.
Pizza cotta nel forno a legna, polpo portoghese, sofrito di vongole di Manila, lecca-lecca di agnello, costata brasata e striscia di New York invecchiata a secco 40 giorni sono tra i punti salienti dell’ampio menu del Pier 115.
Tacoria, New Brunswick
Tacoria è la prova che non è necessario essere sul lungomare per essere un ristorante vincente all’aperto. Dalla strada sembra una vetrina senza importanza, ma sul retro c’è un piccolo patio carino con tavoli da picnic multicolori e murales.
Perdoniamo Tacoria per i tacos di cavoletti di Bruxelles, ma tutti gli standard dei taco sono qui, più i nachos con tortilla chips tagliate al momento, burritos, quesadillas, mais messicano e avocado fritto. Burrito consigliato: il Pollo Asado, con pollo grigliato “baciato dagli agrumi” e salsa habanero.
Off the Hook Restaurant & Bar, Highlands
Per il puro effetto Cinemascope, è difficile battere la vista da Off the Hook, con l’Oceano Atlantico e la Sandy Hook Bay che ti chiamano davanti.
Vongole arrostite, gamberi voodoo e gamberi avvolti nella pancetta sono tra gli antipasti di Off the Hook, mentre gli antipasti vanno dalla costata di manzo arrostita al pepe e all’aglio e dal pollo bruciato al tonno di soia glassato alla pesca e alla zuppa di pesce.
Toscana, Cherry Hill
Toscana, Cherry Hill
“La loro area esterna è bellissima; ti sembra di essere in Italia”. @ChrissieM10 ha parlato della Toscana su Twitter. La cascata e la musica italiana ti trasportano lontano dalla Route 70 intasata dal traffico, questo è certo.
Cheesecake calda al granchio? Fermati lì! Una miscela di formaggi, polpa di granchio gigante, coulis di peperoni arrostiti, gamberi e cetrioli freschi danno vita a uno dei piatti più singolari di Toscana. La pizza cotta a legna è fatta in quello che il ristorante dice essere il primo forno rotante in mattoni del paese, e i piatti di pasta includono gnocchi fatti in casa, manicotti ai frutti di mare, farfalle capresi, e sachetti di pere allo champagne – sacchetti di pasta ripieni di pere e ricotta saltati in una salsa di noci e champagne.
Cafe Matisse, Rutherford
Cafe Matisse è stato a lungo considerato tra i migliori ristoranti del New Jersey. “È un piccolo scrigno di un ristorante che brulica della personalità e della visione dello chef: Il cibo è arte”, ha scritto Teresa Politano nella sua recensione.
Il ristorante è stato chiuso nei mesi scorsi, ma riaprirà presto. Le sedute saranno ora fissate per le 17:00 e le 19:30, consentendo due ore per il servizio della cena e il tempo per la completa igienizzazione delle aree da pranzo tra le sedute”, secondo la pagina Facebook. Questo include la pulizia di tutti i tavoli e le sedie e lo spray disinfettante per tutte le superfici in tessuto.”
La sala da pranzo del Cafe Matisse è splendida, ma vorrete sedervi nel patio esterno, con il suo giardino acquatico. Uno sguardo agli ingredienti delle capesante scottate in padella (tartufo foie gras alle noci di macadamia tostate, frollino all’ananas, banana tostata, jus allo yogurt di cocco, vinaigrette al mango) testimonia la cura e l’attenzione che vi si presta.
Ristorante Harbor View, Lower Township
La Lobster House, a Lower, è immensamente popolare, ma recatevi al vicino Harbor View per cenare tutto l’anno e godere di una vista imbattibile sul porto, specialmente al tramonto. C’è una sala da pranzo, due bar, un ponte esterno e un sacco di attracco per la vostra barca.
Il menu del ponte dell’Harbor View include casino di vongole, zuppa di granchio, costolette, per non parlare della Cape May Steamer Dinner, con vongole, gamberi, cozze, salsiccia, patate, cipolla rossa e pannocchie al vapore con Old Bay, spezie e burro. Per il brunch, provate il Northern Pacific – pane tostato con mirtilli rossi e noci, condito con prosciutto affumicato alla brace, due uova al tegamino e formaggio Monterey Jack. Avventuroso? C’è il corndog all’aragosta!
Parker’s Garage & Oyster Saloon, Beach Haven
Mi hai convinto con “oyster saloon”. Parker’s prende il nome da Ellis Parker, che ha aperto un ristorante e poi un negozio di riparazione di motori di barche in questo luogo nel 1900. Parker’s Garage fa parte del Black Whale Restaurant Group, che comprende anche il Mud City Crab House e l’Old Causeway, entrambi a Manahawkin, e Ship Bottom Shellfish a Ship Bottom.
Al Parker’s Garage, le ostriche sul mezzo guscio, naturalmente, sono un must. Potresti anche voler provare la Boathouse Bouillabaisse, la pancia fritta di vongole, capesante e pancetta, e il Clam Pot. Ci sono anche le Short Rib Disco Fries, con salsa e formaggio alla birra.
On the Deck, Atlantic Highlands
On the Deck, Atlantic Highlands
Atlantic Highlands avrebbe dovuto comparire nella mia lista di destinazioni gastronomiche poco note; È la casa di Zoe’s Vintage Kitchen, Nicholas Creamery, Navesink Fishery, Kunya Siam, Christine’s e The Flaky Tart, tra gli altri. On the Deck, con sala da pranzo interna ed esterna, si affaccia sul porto/marina.
Gamberi e vongole, cozze PEI, e torta di granchio jumbo lump evidenziano i piatti di mare a On the Deck; è anche possibile ottenere chili, hamburger e un panino con costata di Guinness.
The Windlass, Lake Hopatcong
The Windlass si trova dove una volta c’era il Lake Pavilion, parte del colorato periodo d’oro del Lake Hopatcong. All’inizio del secolo, c’era una sala da ballo, divertimenti, un ristorante e persino un hotel. Nel 1963, quella che allora era la Crater’s Tavern divenne il Windlass.
Al Windlass, i tradizionali piatti italo-americani sono stati arricchiti negli anni con hamburger, crab cake, sushi, bistecca alla griglia, agnello neozelandese e altri piatti. Provate le lasagne Windlass, con manzo, maiale, ricotta, mozzarella e salsa.
Sweetwater Marina Riverdeck, Mullica Township
Sweetwater Casino, sul fiume Mullica, era una leggenda di Pine Barrens, anche se non ha mai avuto un casinò (ha funzionato come speakeasy, però, durante il proibizionismo). L’edificio è bruciato nel 2008; la famiglia Iles ha acquistato la proprietà nel 2016. Sweetwater Marina & Riverdeck è aperto da metà maggio a settembre.
A Sweetwater Marina Riverdeck, diversi piatti rendono omaggio ai Pini: i Backwoods Nachos, Mullica Chips, Batsto BBQ. Provate le ali con la salsa di mango calypso, o il River Burger. Ci sono lavori in corso, ma il ristorante prevede di aprire presto.
Maritime Parc, Jersey City
Magnifico. Sensazionale. Impressionante. Scegliete voi l’aggettivo che preferite per descrivere la vista di Lower Manhattan dal Liberty State Park. Maritime Parc ha aperto nel 2009 in un edificio in disuso; lo chef/proprietario Chris Siversen ha cucinato per Martha Stewart, Steven Spielberg e i presidenti Bill Clinton e George W. Bush.
Il patio esterno in pietra di Maritime Parc ha 100 posti a sedere. Iniziate con il polpo brasato o le cozze in padella, poi passate al filetto di maiale o al branzino nero. Per un puro piacere colpevole, provate l’Ultimate Mashed Potato Rings.
Bistro at Haddonfield
Non c’è bisogno di essere arroccato sul lungomare per essere un grande ristorante all’aperto. Un marciapiede in una piccola città andrà benissimo. Il Bistro at Haddonfield si trova sulla Kings Highway East nel centro di una delle grandi cittadine del Jersey. Il menu del Bistro at Haddonfield è orientato verso il Medio Oriente, il Mediterraneo e l’Italia – falafel, ali di pollo greche, panini, fichi e prosciutto – mentre include i favoriti regionali americani come la punta di petto, i po’ boys, i panini di maiale arrosto e le crab cake.
Patio dovrebbe aprire il 15 giugno, secondo la pagina FB.
The Mohawk House, Sparta
Dall’esterno, il Mohawk House sembra una specie di maestoso maniero baronale. La sala da pranzo è grande, ma vorrete accaparrarvi un tavolo nel patio esterno circondato da alberi. Il ristorante proclama “la più grande selezione di birre artigianali rare” nel New Jersey.
La Mohawk House usa intelligentemente agricoltori, artigiani e fornitori locali, mentre Pat LaFrieda fornisce la costata, la braciola di maiale, il filetto mignon e la braciola di vitello. Gli antipasti includono capesante avvolte nella pancetta, tacos di tonno alla tartara e toast ai funghi selvatici con pancetta di maiale, rucola e uova.
Stirling Hotel, Stirling
Lo Stirling Hotel è stato uno dei 10 finalisti del nostro concorso per il miglior bar del New Jersey, per la sua combinazione di atmosfera rustica, buona lista di birre artigianali e cibo ancora migliore. Quando fa caldo, recatevi ai bar e ai tavoli esterni o, meglio ancora, al giardino della birra stagionale.
L’hamburger della Taverna dello Stirling Hotel, con costolette e petto di manzo, è molto gustoso, e le patatine fritte fatte in casa sono un must.
Dredge Harbor Dockside Cafe, Delran
Dobbiamo avere il fiume Delaware da qualche parte in questa lista di ristoranti panoramici, e il poco conosciuto Dredge Harbor Dockside Cafe è più che sufficiente. In funzione dal 1982, è aperto per colazione, pranzo e cena sette giorni su sette.
La carne di manzo cremosa con S.O.S. non è facile da trovare nel New Jersey, ma è in cima al menu della colazione al Dredge Harbor. Ci sono anche hamburger, hoagies, panini a tre piani, polpettone fatto in casa, chicken pot pie e broiled seafood combo, tra gli altri piatti.
Surf City, Jersey City
Una spiaggia in centro? La puoi trovare a Surf City, sul bacino del Morris Canal a Jersey City, con edifici alle spalle e barche e Liberty State Park di fronte a te. Si definisce “il più grande e spazioso ristorante all’aperto del North Jersey”. C’è un bar interno e uno esterno. Bonus aggiunto: parcheggio gratuito!
Franco Robazetti, executive chef sia al Surf City che allo Zeppelin Hall Biergarten, ha vinto 10.000 dollari su “Chopped”. Il menu di Surf City copre il lungomare quando si tratta di frutti di mare – gamberi al cocco habanero/ananas, cozze e fritte, fish n chips Corona, twin lobster roll, vongole al vapore – oltre a hamburger, patatine e torta Key Lime.
Rooney’s Oceanfront Restaurant, Long Branch
Long Branch sembra sempre essere ignorato in qualsiasi discussione sulle grandi città della costa, ma la città ha più della sua parte di punti di riferimento, negozi e ristoranti, compreso Rooney’s. Non si può essere molto più vicini all’oceano che ai tavoli all’aperto qui.
Vai avanti, resisti all’impulso di immergere le dita dei piedi nella sabbia. Il menu è pieno di piatti a base di frutti di mare – provate i crabcakes o l’Angry Lobster. Iniziate con un Bloody Mary shooter o tre. Nella foto: Rooney’s Combo, con platessa ripiena di granchio, gamberi, capesante, su riso selvatico, con salsa di burro al limone.
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Peter Genovese può essere raggiunto a [email protected].