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Cos’è la dieta delle patate? La dieta delle patate funziona? È sana? In questa guida totale alla dieta della patata o all’hack della patata, esamineremo cos’è questa dieta, perché è diventata così importante di recente, e i risultati della dieta della patata che puoi aspettarti. Discuteremo anche se la dieta delle patate è sana, se dovresti farla e come farla andare liscia se decidi di fare la dieta delle patate. Infine, forniremo alcune ricette di hacking delle patate.

Che cos’è la dieta delle patate?

Ci sono diversi tipi di diete delle patate, ma tutte comportano il consumo di patate cotte e poco altro per un certo periodo di tempo. Quindi la “dieta delle patate” (o “potato hack”) è fondamentalmente ciò che sembra: una dieta di patate!

Tuttavia, non tutti fanno la dieta delle patate allo stesso modo. A causa di tutte le variazioni là fuori, ci sono due domande principali che devi fare su ogni particolare dieta di patate: per quanto tempo fai la dieta di patate e esattamente cosa puoi mangiare nella dieta di patate.

Quanto dura la dieta di patate?

Puoi fare una dieta di patate per qualsiasi durata, ma in generale, ci sono due “campi” di dieta di patate: la dieta di patate a breve termine (o il “hack di patate”), e la dieta di patate a lungo termine.

• Dieta di patate a breve termine / hack di patate: Per la perdita di peso a breve termine di qualche chilo, molte persone fanno il “potato hack”, e mangiano patate solo per un breve periodo di tempo. La durata tipica è di 2-3 giorni, ma alcune persone arrivano fino a una settimana. L’idea dietro il “potato hack” è che completando una volta ogni tanto, si può mantenere un peso particolare senza una dieta super-restrittiva a lungo termine. L’hacking delle patate è stato introdotto da Tim Steele (anchor link), che sostiene di aver basato l’hacking delle patate su un piano dietetico del 1849 per i “dispeptici”: Per una maggiore perdita di peso per un lungo periodo di tempo, alcune persone faranno una dieta a base di patate per più mesi alla volta. Questo è quello che ha fatto il famoso diarista australiano Andrew Taylor: ha trascorso un anno intero mangiando solo patate, più alcuni condimenti.

La patata dice: “guardami negli occhi..”

Cosa posso mangiare nella dieta delle patate?

Sfortunatamente, le patatine fritte, le patatine fritte, il purè di patate con molta panna e burro, e altri cibi ad alto contenuto di grassi e sale non sono ammessi in nessuna dieta delle patate. A parte questo, c’è una sorprendente quantità di variazioni nei piani di dieta della patata. Questa variazione tende ad avere tre tipi:

• In primo luogo, c’è una variazione nei tipi di patate che si possono mangiare. In alcune diete a base di patate, non si mangia altro che patate bianche cotte. Alcune permettono di mangiare la buccia e altre fanno sbucciare le patate. (Si noti che la buccia della patata ha un sacco di nutrienti e fibre). Alcune diete della patata permettono di mangiare qualsiasi varietà di patata cotta: bianca, ruggine, oro, nuova, fingerling, blu, rossa, e così via. Ci sono anche piani di dieta delle patate che permettono di includere patate dolci e patate dolci. In effetti, alcune varianti ti fanno consumare una dieta a base di patate dolci!

• In secondo luogo, c’è una variazione su quali oli e condimenti sono permessi. Alcune diete a base di patate si attengono ad una rigorosa regola senza condimenti e senza oli, solo patate normali. Ci sono diete a base di patate che permettono piccole quantità di condimenti a basso contenuto calorico (come spezie e salse piccanti) ma nessun olio o altre aggiunte. Alcune diete a base di patate permettono di usare piccole quantità di oli salutari (come l’olio d’oliva) e latte non latteo (per il purè di patate). Finché non si aggiungono un sacco di ingredienti ad alto contenuto calorico e/o ad alto contenuto di grassi alle patate (come riempire le patate al forno con formaggio e panna acida), i particolari granulari dei condimenti che si consumano nella dieta delle patate probabilmente non fanno un’enorme differenza nel risultato.

• In terzo luogo, c’è una variazione su come si possono cucinare le patate. Le diete super-rigorose sulle patate possono permetterti di mangiare solo patate bollite, o metterti in una dieta al 100% di patate al forno! Altre consentono una certa flessibilità per cuocere, arrostire, saltare o bollire le patate a piacimento, purché si rispettino le altre linee guida su oli e condimenti.

Nota che di solito ci sono anche restrizioni sulle bevande in una dieta di patate. Acqua, caffè e tè (senza latte o zucchero) sono le bevande più comunemente consentite. Non farai molto bene se mangi solo patate ma bevi un litro di Coca Cola ogni giorno!

Niente casseruola di patate per te in questa dieta!

Chi sta facendo la dieta delle patate?

Il movimento della dieta delle patate ha circolato nei circoli della dieta Paleo, con molti blogger Paleo che danno recensioni entusiastiche sulla dieta delle patate. Questo è in realtà una partenza dal tipico focus Paleo su un sacco di carne.

Ci sono stati anche alcuni dieters di alto profilo di patate negli ultimi anni. Ecco una carrellata delle più grandi figure nel mondo della dieta delle patate:

• L’australiano Andrew Taylor ha mangiato solo patate per un anno. Nel primo mese della sua dieta di sole patate, ha perso 22 libbre; nel corso dell’anno, è passato dal peso di 334,4 libbre (151,7 kg) a 218 libbre (99 kg). Dice che ha iniziato la dieta come un modo per combattere la sua dipendenza dal cibo fuori controllo. Secondo Taylor, prendeva il 99% delle sue calorie dalle patate (comprese le patate dolci) e solo l’1% da condimenti e spezie (e, apparentemente, dalla birra occasionale). Da allora ha scritto un libro chiamato DIY Spud Fit per aiutare altri potenziali dieters di patate a lungo termine.

• Nientemeno che il mago Penn Jillette (di Penn & fama Teller) ha iniziato un anno di regime di perdita di peso di 100 libbre mangiando solo cinque patate senza pelle al giorno per due settimane. Ha perso 18 libbre durante quel periodo di due settimane. In seguito, è passato a una “dieta nutritaria” e ha perso 100 libbre nel corso di un anno. Anche lui ha scritto un libro sulla sua esperienza di perdita di peso, chiamato Presto! How I Made 100 Pounds Disappear and Other Magical Tales.

• Chris Voigt, il commissario per le patate dello stato di Washington, ha trascorso 60 giorni mangiando 20 patate al giorno per cercare di dimostrare che le patate sono più sane di quanto si pensi. Ha incluso un po’ di olio, sale e condimenti. Anche se non stava cercando di perdere peso, ha perso 21 libbre e ha visto alcuni altri benefici nutrizionali.

• Tim Steele, creatore dell’hack di patate, è un’altra figura notevole della dieta delle patate. Crede che l’hacking delle patate aiuti il microbioma intestinale a diventare più vario e che questo aiuti la digestione. Ha un intero blog e un libro auto-pubblicato dedicato al potato hacking.

Mr. Squiggles sta anche considerando la dieta delle patate.

La dieta delle patate funziona?

Ma mangiare patate e nient’altro che patate può davvero portare alla perdita di peso? Quali sono i risultati della dieta delle patate che ci si può aspettare? Dopo tutto, le patate sono molto amidacee e tipicamente evitate da chi è a dieta.

Sorprendentemente, sembra che la dieta delle patate possa portare alla perdita di peso. Probabilmente hai notato che la maggior parte dei sostenitori della dieta delle patate menzionati sopra hanno avuto dei risultati abbastanza drammatici:

• Andrew Taylor ha perso oltre 100 libbre in 12 mesi.
• Penn Teller ha perso 18 libbre in due settimane.
• Chris Voigt ha perso 21 libbre in due mesi.

È chiaramente possibile, quindi, perdere peso con la dieta delle patate. Ma perché la dieta delle patate fa perdere peso?

La perdita di peso è causata da un deficit calorico – in pratica, si usa più energia alimentare di quella che si assume.

Per la maggior parte di coloro che seguono la dieta delle patate, la dieta non consiste nel limitare consapevolmente le calorie. Si suppone che si mangi (patate, naturalmente) ogni volta che si ha fame, e si mangia fino a quando si è pieni. Tuttavia, si può andare in deficit calorico (e quindi perdere peso) con la dieta delle patate per due motivi principali:

• Le patate ti tengono pieno: La patata ha un indice di sazietà insolitamente alto. Questo significa che le persone si sentono sazie più a lungo dopo aver mangiato patate rispetto a quasi tutti gli altri alimenti. Se ti senti più pieno, non avrai bisogno di mangiare così spesso. Questo significa che probabilmente mangerai meno calorie. Meno calorie significa che è più probabile che tu vada in deficit calorico e usi più energia di quella che assumi.

• Ti annoierai delle patate: Alla fine, ti annoierai delle patate, il che ti farà anche mangiare meno in quantità e meno frequentemente. Non vi ingozzerete di bocconi extra quando siete già sazi perché sarete stanchi di mangiare patate. E non vorrete necessariamente fare molti spuntini quando la vostra unica opzione è una patata.

Potreste voler commettere crimini indicibili contro le patate quando avrete finito di hackerare le patate.

La dieta delle patate è sana?

Ovviamente, solo perché la dieta delle patate provoca una perdita di peso non significa che la dieta delle patate faccia effettivamente bene. Mentre ci possono essere alcuni benefici a breve termine per la salute nella dieta delle patate, a lungo termine, non fa bene.

Perché la dieta delle patate a breve termine potrebbe essere salutare

Ci sono alcune ragioni per cui una dieta delle patate a breve termine potrebbe avere dei benefici per la salute:

Le patate sono abbastanza buone per te

Se sei stato a dieta prima, ti potrebbe essere stato detto che le patate bianche sono “cattive” per te. Questo in realtà non è vero.

Molte delle cose che fanno male quando si mangiano molte patate non hanno niente a che fare con le patate stesse. Cosa intendo con questo? Beh, pensate ai piatti di patate più comuni: patatine fritte, patatine fritte, purè di patate caricato con panna e burro, bucce di patate, patate al forno, gratin di patate e così via. Questi sono spesso fritti e pieni di grassi cattivi e sale, con ingredienti come panna pesante, pezzetti di pancetta e goccioline di formaggio. Non sono le patate il problema!

La gente dice che le patate hanno un alto indice glicemico, ma in realtà varia a seconda del tipo di patata e di come viene cucinata. Inoltre, l’indice glicemico non racconta tutta la storia nutrizionale.

Le patate possono essere più stellate della vostra verdura media, ma sono ancora una verdura e sono ricche di preziosi nutrienti. Basta che tu non abbia intenzione di sopravvivere solo di patate per tutta la vita, mangiare patate per qualche giorno può essere abbastanza salutare.

Se stai facendo una dieta di patate dolci, le patate dolci hanno un profilo di macronutrienti simile a quello delle patate normali (con il 7,7% di calorie provenienti dalle proteine, il 91,7% dai carboidrati e solo lo 0,6% dai grassi). Tuttavia, hanno più zuccheri e meno amido, e una diversa diffusione di micronutrienti (comprese enormi quantità di vitamina A).

Si scopre che le patate sono molto più sane quando non le friggi nell’olio o le spalmi di burro, panna e formaggio. Chi lo sapeva?

Non stai mangiando grassi e zuccheri malsani

Oltre ad essere sorprendentemente nutriente da solo, mangiare solo patate ha un altro vantaggio: se stai mangiando solo patate, non stai mangiando tutti gli zuccheri e i grassi malsani che mangeresti normalmente.

La tipica dieta americana è molto malsana. Anche le persone che cercano di mangiare bene sono spesso sorprese di scoprire quanti dei loro cibi contengono zuccheri aggiunti.

Quindi, facendo la dieta delle patate, stai naturalmente tagliando fuori molti cibi malsani che potresti consumare normalmente. Naturalmente, la dieta delle patate non è l’unico modo per farlo, ma è un vantaggio per la salute.

Si può vedere l’impatto di questo nei due mesi di dieta delle patate di Chris Voigt: il suo colesterolo cattivo, la glicemia e i livelli di trigliceridi sono scesi. Questo era probabilmente dovuto a una combinazione di qualità di lotta contro le malattie cardiache delle patate e la mancanza di assunzione di grassi e zuccheri malsani durante questo periodo.

Puoi cambiare il tuo rapporto con il cibo

Anche una dieta di patate di breve durata può aiutarti a regolare il tuo rapporto con il cibo. Può aiutarti a capire cose come quanto spesso mangi quando sei annoiato o stanco e quanto spesso hai voglia di particolari cibi malsani. Se riesci a resistere per i primi due giorni, probabilmente scoprirai che le tue voglie diminuiranno e avrai una migliore percezione di quando hai fame e quando sei sazio.

Un altro potenziale vantaggio di una dieta a breve termine a base di patate è che può aiutarti a passare a una dieta più sana. Dopo aver mangiato solo patate per diversi giorni, quasi tutti gli altri cibi vi sembreranno un lusso. Quindi è una buona occasione per cercare di iniziare alcune abitudini sane dopo la dieta delle patate. (Non essere troppo restrittivo – ne parleremo più avanti. Ma considera l’implementazione di alcuni piccoli cambiamenti come preparare colazioni più sane senza zuccheri aggiunti, mangiare frutta e verdura come snack e ridurre le bevande zuccherate.)

Guarda tutte le dolci e belle verdure che puoi mangiare quando hai finito il tuo hack delle patate.

Perché la dieta delle patate non è sana nel lungo periodo

Mentre l’hacking delle patate occasionalmente può avere alcuni benefici per la salute, nel lungo periodo, la dieta delle patate non è molto buona per te. Le recensioni dei nutrizionisti sulla dieta delle patate non sono buone. Ecco perché:

Deficit di nutrienti essenziali

Mentre le patate sono molto più sane di quanto la gente in genere creda, nessun alimento può fornire tutti i nutrienti essenziali di cui hai bisogno per la vita a tempo indeterminato. Qualsiasi dieta mono (una dieta in cui si consuma solo una cosa) porta a deficit nutrizionali a lungo termine. Se consumate solo patate, circa il 92% delle vostre calorie verrà dai carboidrati, l’1% dai grassi e il 7% dalle proteine. Questo non è abbastanza grasso o proteico. I grassi sono essenziali per la funzione cerebrale, e le proteine sono essenziali per la funzione muscolare, il sistema immunitario, la forza dei capelli e delle unghie, e la salute delle ossa.

Finirai anche per avere carenze di micronutrienti. I micronutrienti (come le vitamine e i minerali) giocano un ruolo chiave in molte funzioni del nostro corpo, compresa la funzione immunitaria. La nutrizionista Alyosa Hourigan ha indicato la mancanza di ferro biodisponibile nelle patate come uno dei principali problemi dell’anno delle patate di Andrew Taylor. E la carenza di ferro porta all’anemia.

Se stai facendo una dieta a base di patate dolci, nota che a lungo termine, potresti ritrovarti con un eccesso di vitamina A.

Massa muscolare persa

Ricordi che abbiamo appena detto che le proteine sono essenziali per la funzione muscolare? Senza abbastanza proteine, i tuoi muscoli inizieranno a deperire. Quindi continuerai a perdere peso, ma perderai massa muscolare, non grasso. E il problema è che perdere massa muscolare abbassa il tuo metabolismo. E un metabolismo più basso significa che la perdita di peso diventa ancora più difficile da mantenere. Quando perdi peso, è importante che tu cerchi di conservare più muscoli possibile. Questo aiuta la tua perdita di peso ad essere più sana e sostenibile.

Modelli alimentari disordinati

Una dieta di patate a breve termine può agire come un utile “reset” ad alcune delle tue abitudini alimentari malsane. Tuttavia, una dieta a lungo termine a base di patate è così restrittiva che diventa il proprio tipo di abitudine alimentare malsana!

Mangiare solo un alimento (come le patate) o un gruppo di alimenti (come la frutta) a lungo termine è chiamato mono-dieta o dieta monotrofica ed è una moda recente nel mondo delle diete. Una figura importante nel mondo della mono-dieta è Freelee the Banana girl, che mangia regolarmente più di 30 banane al giorno. Ma questo tipo di mono-dieta a lungo termine può promuovere un rapporto malsano con il cibo, perché in realtà non costruisce abitudini alimentari sane – semplicemente rimuove l’elemento di scelta completamente dall’equazione, invece di aiutarvi a imparare come creare pasti e spuntini sani.

In generale, è molto meglio affrontare i tuoi problemi di fondo con il tuo rapporto con il cibo invece di passare a un altro modello alimentare disordinato, anche se è nominalmente “più sano” e causa la perdita di peso.

Fai la dieta delle patate per sei mesi? Ma perché?

Si dovrebbe fare la dieta delle patate?

In base alle prove disponibili dei suoi danni nutrizionali a lungo termine, non posso raccomandare di fare una dieta delle patate a lungo termine. Anche se siete in grado di perdere molto peso con questa dieta, la verità è che a lungo termine, la maggior parte delle diete restrittive non funzionano. La gente di solito riacquista il peso perso. Mentre Penn Jillette e Andrew Taylor hanno avuto delle storie piuttosto drammatiche sulla dieta delle patate prima e dopo, è troppo presto per vedere se le loro grandi perdite di peso dureranno.

Per una sana perdita di peso a lungo termine, è necessario apportare cambiamenti graduali e sostenibili alle tue abitudini alimentari e alle attività fisiche. Questo non significa che non si possa usare un breve “hack di patate” per aiutare a dare un calcio alle voglie e iniziare un nuovo regime alimentare. Dovete solo ricordare che dovrete mantenere cambiamenti sostenuti nelle vostre scelte alimentari una volta che la dieta delle patate è finita. Se non pianifichi attentamente e non crei una dieta a lungo termine con cui puoi vivere, corri il rischio di tornare ad abitudini alimentari malsane non appena la dieta delle patate è finita e di riacquistare tutto il peso.

Un’altra ragione per fare una breve dieta delle patate è perdere un po’ di peso velocemente per un grande evento. Questo va bene, purché ci si renda conto che quasi certamente non si manterrà il peso se non si fanno altri cambiamenti nello stile di vita.

La dieta delle patate: segreto poco conosciuto per la preparazione del tappeto rosso?

Piani della dieta delle patate: Come far funzionare una dieta a base di patate

Se hai deciso di provare la dieta a base di patate, come puoi far andare il processo senza problemi? Ecco tre consigli per aiutarti a fare un piano di dieta a base di patate o di patate dolci:

Nota: Se sei preoccupato per le tue abitudini alimentari, ti consiglio di parlare con un nutrizionista invece di tentare una dieta a base di patate a lungo termine. Tuttavia, la maggior parte di questi consigli per una dieta a breve termine a base di patate si applicano anche a una dieta a lungo termine a base di patate.

Scegli un momento ottimale per la dieta a base di patate

La miseria ritrovata non dovrebbe essere l’impatto principale della tua dieta a base di patate. Iniziare una dieta di patate a breve termine intorno a Natale o altre feste, subito prima del tuo compleanno, durante una vacanza, o durante qualsiasi momento in cui è probabile che ci siano molti festeggiamenti sociali che coinvolgono il cibo non è una buona idea. In primo luogo, stai davvero ostacolando le tue possibilità di completare con successo l’hack. In secondo luogo, anche se riuscite a finirlo, tutta la tentazione e la frustrazione di vedere un sacco di cibi deliziosi aumenta il rischio di abbuffarsi di schifezze subito dopo aver finito. Questo nega completamente il punto di hacking della patata in primo luogo. Ricorda, perché la dieta delle patate funzioni davvero, deve essere accompagnata da cambiamenti a lungo termine e sostenibili in ciò che mangi.

Compra abbastanza patate

Perché le patate sono economiche e si conservano per un po’, ha senso comprare abbastanza patate per l’intero hacking prima di iniziare. Puoi investire in una varietà di tipi di patate o puntare tutto su un tipo. In questo modo non dovrai correre al negozio – e proprio nel cuore della tentazione – a metà dell’hack delle patate. Tim Steele, pioniere dell’hacking delle patate, dice che dovresti pianificare di passare attraverso 3-5 libbre di patate al giorno.

Cucina alcune patate in anticipo

Cucina un mucchio di patate il giorno prima di iniziare il tuo hacking delle patate. Puoi cuocerne alcune, o bollirle, o entrambe. In questo modo avrai una scorta di patate pronte per tornare durante il tuo hack che non dovrai spendere tempo a preparare. Risparmierai anche tempo se vorrai fare qualcosa come il purè di patate, le frittelle di patate o gli hash browns, perché il primo passo sarà già stato fatto.

Non devi necessariamente cucinare abbastanza patate per l’intero hack all’inizio, ma avere una scorta pronta renderà l’intera esperienza più conveniente e meno onerosa. Mangiare solo patate è già abbastanza noioso; non c’è bisogno di aggravare la noia dovendo faticosamente bollire, cuocere o arrostire le patate prima di ogni singolo pasto.

Pianificare in anticipo i pasti e gli spuntini

Pianificare in anticipo? Potresti pensare. Perché dovrei pianificare i miei pasti in anticipo? So già che mangerò patate!

Per far funzionare l’hack delle patate, devi avere patate cotte pronte e con te quando ne hai bisogno. Questo significa che devi mettere in valigia le patate per il pranzo e per gli spuntini quando vai al lavoro o a scuola la mattina. Se hai accesso a un microonde, potresti essere in grado di cuocere rapidamente una patata sul posto.

È anche necessario chiamare in anticipo i ristoranti e assicurarsi che possano preparare qualcosa come una semplice patata al forno per te. (Probabilmente è più facile evitare i ristoranti quando si è a caccia di patate, ma a volte non si può fare altrimenti.)

Quarto consiglio gratuito: potresti voler lavare quelle patate. Abbiamo compilato diverse ricette di dieta a base di patate che puoi usare con pochi aggiustamenti.

Nota che per queste ricette di hack di patate, è importante scegliere la patata giusta per quello che stai facendo. Abbiamo anche un paio di ricette per la dieta delle patate dolci!

Le patate al forno – da Low Fat Vegan Chef

Questa ricetta di patate al forno senza olio è amica delle patate! Consigliano le patate russet, che sono le classiche patate da forno.

La patata bollita – da Better Homes and Gardens

Questa guida alla bollitura delle patate fornisce consigli sulla selezione e la preparazione delle patate per la bollitura.

Patate al forno – da This Rawsome Vegan Life

Queste patatine senza olio al forno sono cotte su carta pergamena. Sono condite con aglio in polvere, pepe nero e succo di limone, ma potete regolarle per adattarle al meglio al vostro hack di patate.

Dairy-Free Mashed Potatoes-From Forks Over Knives

Questa ricetta per il purè di patate usa l’acqua amidacea di cottura delle patate bollite per inumidire il purè.

Pancake di patate al forno/Latkes-From Plants Rule

Questa ricetta per le frittelle di patate al forno raccomanda di usare la fecola di patate come agente legante per i latkes-perfetto per una dieta tutta di patate!

Oil-Free Hash Browns-From Straight Up Food

Con una padella antiaderente, gli hash brown senza olio sono un gioco da ragazzi! Questa ricetta richiede cipolla o aglio in polvere, ma potete condire come volete (o no, se il vostro hack di patate è senza condimenti).

Cunei di patate-da SF Gate

Questa ricetta vi fa aderire le spezie con agrumi o aceto per evitare di usare l’olio, quindi potrebbe essere necessario saltarla se siete totalmente senza condimenti sul vostro hack di patate. Altrimenti, è una grande ricetta per la dieta delle patate!

Salutari patatine fritte dolci – dalla strada non processata

Questa ricetta di patatine dolci finisce di cuocere le patatine sotto la griglia per ottenere una certa caramellizzazione. L’autore suggerisce alcuni condimenti, ma questi non sono necessari.

Latkes di patate dolci-Da Skinny Taste

Questi latkes usano uova come agente legante e una piccola quantità di olio, quindi questo è appropriato solo per un hack di patate più flessibile. Tuttavia, si potrebbe anche provare a sostituire le patate dolci in una qualsiasi delle ricette di patate di cui sopra (compresa la ricetta dei latke) e vedere come va.

Mmm, una patata speziata in modo conservativo!

La linea di fondo sulle diete di patate

Durante una dieta di patate o un hack di patate, si consumano principalmente patate per un certo periodo di tempo designato (con alcune variazioni di condimenti, varietà di patate e metodi di cottura). Alcune persone fanno diete di patate più lunghe per una maggiore perdita di peso, mentre altri fanno hack di patate a breve termine per qualche giorno per aiutare a mantenere un peso particolare o perdere qualche chilo prima di un evento.

La dieta di patate funziona? Una dieta a base di sole patate porta alla perdita di peso per due motivi principali:

• Le patate ti tengono sazio più a lungo, quindi mangi meno
• Ti annoi delle patate, quindi mangi meno

Ma è sana? Un hack di patate a breve termine può avere i seguenti benefici:

• Le patate sono in realtà piuttosto sane.
• Perché stai mangiando patate, non stai mangiando tutti gli altri grassi e zuccheri che mangeresti normalmente.
• La monotonia di una dieta di patate può aiutarti a cambiare il tuo rapporto con il cibo – avrai un senso migliore di quando sei pieno e quando stai mangiando perché sei annoiato.

Tuttavia, una dieta a lungo termine a base di patate non è sana per i seguenti motivi:

• Con il tempo, svilupperai importanti deficit di nutrienti.
• Con la mancanza di proteine, avrai uno spreco muscolare, che rallenterà il tuo metabolismo.
• Le diete mono possono effettivamente contribuire a un rapporto malsano con il cibo invece di affrontarlo.

La verità è che la maggior parte delle diete non funziona a lungo termine. Affinché una dieta sia davvero efficace, è necessario apportare cambiamenti gestibili e sostenibili. Quindi, mentre un hacking di patate a breve termine è potenzialmente uno strumento utile per avviare alcuni cambiamenti nelle abitudini alimentari o per perdere peso velocemente per un evento, una dieta di patate a lungo termine è troppo restrittiva per funzionare per la maggior parte delle persone.

Se decidi di fare un hacking di patate, ecco alcuni consigli per aiutarti con il tuo piano di dieta di patate:

• Scegli un buon momento per il hacking di patate quando non sarà troppo difficile rimanere in pista.
• Acquista abbastanza patate all’inizio dell’hack per durare durante l’hack (3-5 libbre/giorno)
• Cucina alcune patate prima di iniziare l’hack.
• Pianifica quando avrai bisogno di spuntini e pasti a base di patate (come i pranzi di lavoro) in anticipo.

Infine, abbiamo fornito alcune ricette di hack di patate per aiutarti a preparare un hack di patate. Buon hacking!

Patate, patate ovunque.

Cosa c’è dopo?

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