Benefícios da Estrela de Fruta incluem é cheio de vitamina c, uma boa fonte de fibra, pode ajudar com a anemia, tem um efeito inibidor sobre os micróbios, é bom para reduzir a inflamação, pode dar uma boa noite de sono, mantém o sistema digestivo regular, revigora o metabolismo, pode ser útil para a perda de peso, é extremamente hidratante, é hipolipidémico, pode manter a pele com aspecto jovem, e desempenha um papel vital na medicina popular.
Apenas olhando para este parente de Bilimbi (Averrhoa bilimbi), é difícil dizer os inúmeros benefícios que nele se escondem.
Originalmente da Ásia, os frutos estrelados (Averrhoa carambola) têm normalmente 5-18 cm de comprimento e assemelham-se a uma estrela de cinco pontos quando os corta. O fruto não maduro é translúcido, verde e firme, enquanto que o fruto maduro é âmbar, amarelo e suculento. O seu sabor varia de azedo a doce.
P>Dizemos abaixo todos os benefícios nutritivos dos frutos estrelados, mais informações sobre o perfil de segurança e as melhores formas de os comer.
Top 15 Benefícios para a saúde da Estrela de fruta (Carambola)
A Estrela de fruta está cheia de vitamina C
A Estrela de fruta é uma excelente fonte de vitamina C de reforço imunitário (cerca de 57 por cento do valor diário por porção), razão pela qual se deve procurar durante a época de frio e gripe. A vitamina C também auxilia na síntese de colagénio, uma proteína que mantém a pele, o cabelo e as unhas saudáveis e fortes. Além disso, ela também procura os radicais livres causadores de doenças e combate as infecções.
São uma boa fonte de fibra
As mulheres devem consumir cerca de 25 gramas de fibra por dia, e o fruto estrela pode ajudá-lo a atingir esse objectivo. Uma porção de 100 g dá 2,8 gramas de fibra, enquanto a fruta cítrica tem 2,3. Além disso, a carambola também contém fibra dietética insolúvel, que adiciona volume ao sistema digestivo e ajuda a manter-nos regulares.
p>Fibra dietética impede a absorção de colesterol LDL no revestimento intestinal, reduzindo o risco de doenças coronárias e obesidade.
Baixo teor de calorias, baixo teor de carboidratos, baixo teor de açúcar
A fruta de arranque é um bom go-to para comedores de baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar. Uma fruta estrelado de tamanho médio fornece um pouco mais de seis gramas de hidratos de carbono e cerca de 3,62 gramas de açúcar.
Para aqueles que se iniciam numa dieta de baixo teor calórico, a fruta estrelado é ela. Uma porção de tamanho médio tem apenas 28 calorias. Portanto, não tenha vergonha de adicionar estas delícias agridoce da próxima vez que tiver uma salada ou um batido.
Maio Ajuda com Anemia
Segundo a Organização Mundial de Saúde, a anemia é predominante entre as crianças pequenas e as mulheres grávidas. A anemia por deficiência de ferro é o tipo de anemia mais comum, ocorrendo quando o organismo tem um baixo teor de ferro. O ferro é essencial para sintetizar os glóbulos vermelhos e para transportar oxigénio para todas as partes do corpo.
O fruto estrelado de tamanho médio tem apenas 0,08 mg de ferro, mas a sua vitamina C desempenha um papel fundamental no aumento da absorção de ferro. Isto leva ao aumento da produção de células sanguíneas e ajuda a afastar a fadiga e a vertigem, os sintomas clássicos da anemia.
Tem um efeito inibidor sobre os micróbios
Devem à presença de fitoquímicos tais como flavonóides, alcalóides, saponinas, e esteróides, a carambola tem propriedades antimicrobianas, anti-bacterianas e anti-fúngicas.
Comparados com frutos maduros ou maduros, os verdes ou não maduros têm maior acção inibitória contra micróbios.
As folhas de frutos estrelados funcionam contra bactérias gram-positivas (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, e Streptococcus mutans) e gram-negativas (Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris, e Pseudomonas aeruginosa). O extracto de folha de carambola teve uma maior actividade antimicrobiana em comparação com o extracto de folha de maracujá e papaia, diz um estudo comparativo.
A fruta estrelada é boa para reduzir a inflamação
Os flavonóides da fruta estrelada como a quercetina, epicatequina, e ácido gálico podem ajudar a prevenir a inflamação. Com as suas propriedades antioxidantes, estes compostos neutralizam os radicais livres nocivos causadores de doenças inflamatórias.
A vitamina C da carambola L. é também anti-inflamatória e pode reduzir o inchaço nas articulações
Resultados analíticos publicados num artigo intitulado, ‘Análise da Potencial Actividade Anti-inflamatória Tópica Potencial da Carambola L. in Mice’ também confirma o efeito anti-inflamatório do extracto de folhas de A. carambola.
Pode dar uma boa noite de sono
Da próxima vez que acordar com irritabilidade, inchaço, sacos – todos os sinais de que não está a receber olhos fechados o suficiente – vire-se para a fruta estrela em busca de ajuda. A fruta é carregada com magnésio (10 g por porção de 100 g), um mineral que promove o sono. O magnésio faz isto mantendo os níveis de GABA (ácido gama-aminobutírico), um neurotransmissor inibidor.
Uma outra forma de a estrela da fruta induzir o sono é regulando o metabolismo.
A fruta estrela mantém o sistema digestivo regular
A fruta carnuda interior e a casca cerosa da estrela da fruta fornecem tanto fibra solúvel como insolúvel. A fibra dietética ajuda a manter a saúde intestinal, melhora a absorção de nutrientes e a biodisponibilidade de minerais e vitaminas. Não só alimenta as bactérias intestinais, mas também nutre bem o tracto gastrointestinal.
Tradicionalmente, a decocção das folhas de carambola é utilizada para expelir as bactérias e toxinas causadoras de inflamação.
A fruta estrelada acelera o metabolismo
O corpo humano depende do metabolismo para fazer actividades diárias, mas também para respirar, pensar, digerir, e regular a temperatura. Com níveis elevados de piridoxina (Vitamina B6), folato, e riboflavina, a estrela do fruto pode influenciar os processos metabólicos e torná-los um pouco mais eficientes. Estas vitaminas desempenham um papel em tudo, desde a coordenação nervosa e metabolismo energético até à circulação e controlo cognitivo.
A fruta estrelada pode ser útil para a perda de peso
Com muito poucas calorias por fruta, este tratamento tropical não irá comprometer os seus objectivos calóricos, se estiver a tentar cortar a gordura corporal. De facto, é um óptimo lanche de noite para saborear quando as dores de fome atacam. Além disso, está cheio de fibras, vitaminas e minerais que podem acelerar o metabolismo, o que seria uma grande ajuda para a perda de peso.
A fruta estrela é extremamente hidratante
Reunir oito copos de água por dia parece uma tarefa assustadora em alguns dias. Mas ainda é importante beber bastante – especialmente em dias quentes, húmidos, ou pós-treino. Portanto, aqui está a captura – comer fruta estrela; a carambola é uma das frutas mais hidratantes com 91,4% de água pelo seu peso.
Uma palavra de cautela: As pessoas com problemas renais devem evitar a carambola porque esta tem níveis elevados de ácido oxálico.
A carambola é uma fruta amiga do coração
Com uma quantidade moderada de cálcio (3mg por 100 g), a carambola pode reduzir o risco de aterosclerose, ataques cardíacos, e AVC, aliviando a tensão nos vasos sanguíneos e artérias. Um estudo de Jenita Doli Tine Donsu et al concluiu que o sumo de starfruit pode ser utilizado como terapia complementar para baixar a tensão arterial sistólica e diastólica de pacientes que sofrem de hipertensão.
Further, devido ao seu elevado teor de potássio (133 mg por porção de 100 g), a starfruit vem a calhar para relaxar os vasos sanguíneos e manter a tensão arterial.
A fruta estrela é hipolipidémica
A investigação mostra que a carambola tem um efeito hipolipidémico e pode prevenir o desenvolvimento da doença hepática gordurosa não alcoólica através da redução dos níveis de colesterol total e triglicéridos.
Um estudo de 2019 sugeriu que o extracto metanólico da folha de Averrhoa carambola (A. carambola) (MEACL) poderia ser desenvolvido como um agente de redução dos lípidos. Investigadores administraram por via oral ratos alimentados com dieta rica em gorduras (HFD) com MEACL durante cinco semanas. Os resultados analíticos mostraram que o MEACL diminuiu o índice de massa corporal (IMC), índice aterogénico, e o colesterol hepático e triglicéridos nos ratos.
A fruta estrela pode manter a pele com aspecto jovem
Outra razão para comer muita fruta estrela! Pode ser benéfico para a sua pele graças aos antioxidantes, incluindo Vitamina C, quercetina, ácido gálico, e outros flavonóides polifenólicos. Os antioxidantes contrariam os efeitos do stress oxidativo e neutralizam os radicais livres antes que danifiquem a pele
A vitamina C desempenha um papel na produção de colagénio, podendo assim prevenir ou minimizar o aparecimento de rugas, ao mesmo tempo que mantém a pele radiante e sem manchas à medida que envelhece.
Desempenha um papel vital na medicina popular
A medicina popular tradicional utiliza toda a árvore da estrela do fruto pelas suas propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, hipotensivas, anti-helmínticas, anti-ulcerosas, e antimicrobianas. Na medicina popular brasileira, é utilizada como diurético, expectorante e supressor de tosse.
Folhas de carambola têm sido utilizadas para tratar dores de cabeça, dores de barriga, e gastroenterite. As sementes de carambola em pó têm efeitos positivos no alívio da asma e das infecções cólicas.
A fruta estrelada não é para todos
P>Embora a fruta estrelada não tenha efeitos secundários graves, deve ainda estar ciente dos seguintes efeitos secundários do consumo excessivo de carambola.
Allergias: Embora as alergias às estrelas-do-mar sejam pouco comuns, recomenda-se aos principiantes que experimentem uma pequena quantidade para ver como o corpo reage.
Toxicidade: As pessoas com insuficiência renal ou doença renal crónica devem evitar o fruto estrelado porque o rim não consegue filtrar certos compostos nele presentes. Soluços, náuseas, fraqueza, dores lombares baixas e febre foram documentados em alguns casos.
Pedras renais: Como mencionado anteriormente, as pessoas com pedras nos rins devem evitá-lo completamente. Starfruit contém 50000-95800 ppm de ácido oxálico por porção de 100 g. Sendo um anti-nutriente ácido oxálico pode interferir com a absorção de nutrientes e o metabolismo mineral. O excesso pode mesmo levar à oxalúria, uma condição que leva à formação de pedras.
Interacções de Drogas: O fruto estrelado inibe a enzima CYP3A4, que é responsável pelo metabolismo de 50% de todas as drogas e medicamentos. Assim, deve-se evitar comer starfruit se se estiver a tomar medicamentos com receita.
Ways To Eat Star Fruit
As frutas estreladas sabem bem tal como estão, fatiadas para um lanche matinal rápido ou uma adição de estrelas coloridas às saladas de frutas mistas. Também pode ser utilizada para fazer smoothies misturados com iogurte grego. Suco de estrela de fruta fermentada/desidratada, fatias desidratadas, geleia, e geleia são também populares entre os anormais da saúde.
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