/div>
Uma massa de frango e brócolos fácil e queijada assar com uma cobertura crocante de pão ralado. Perfeito para os dias de semana atarefados, garanto que toda a família vai adorar esta receita de massa para assar!
p>Os meus filhos adoram bolos de massa. Há algo tão reconfortante nas massas viscosas, especialmente durante os meses mais frios, quando as noites são escuras e frias e se quer um prato tipo tigela de abraço. Salta para:
- ✔️ Porquê experimentar?
- 🥘 Ingredientes
- 🔪 Instruções
- 💭 Dicas de topo
- 🍴 Sugestões de dose
- 📖 Variações
- 🥡 Armazenamento
- 🧊 Adequado para congelação?
- ❓ FAQS
- 😋Related receitas
- Recipe
- 💬 Comentários
✔️ Porque deve experimentar?
- Pode ser feito na noite anterior tão perfeito para noites de semana atarefadas
- Preenchimento e coração
- Uma grande receita base para diferentes sabores
- Pode ser facilmente dobrado para alimentar uma multidão
🥘 Ingredientes
Penne Pasta – uma óptima forma para massas, porque segura bem os molhos de queijo.
Seios de frango – 1 peito de frango grande cortado em pequenos pedaços.
Bacon – erupções cutâneas de toucinho fumado adicionam uma profundidade de sabor ao bolo de massa.
Garlic – um grande intensificador de sabor.
Brócolos – aumenta o valor nutricional do prato e adiciona textura.
Manteiga – a base de molho de queijo. Normalmente uso manteiga salgada para molhos de queijo.
Flor – a farinha simples ajuda a engrossar o molho.
Leite – usar leite semi-desnatado para manter as calorias baixas.
Queijo – cheddar extra-maduro ralado é melhor para o sabor.
Pesto – ajuda a dar um impulso herbáceo ao molho de queijo.
Mostarda – dá o sabor a queijo.
Panko Breadcrumbs – para a cobertura crocante de pão ralado
Parmesão – adiciona sabor à cobertura crocante.
Toma seco – adiciona um sabor herbáceo subtil à cobertura.
Sal & Pimenta – para tempero.
🔪 Instruções
A ficha de receitas com quantidades de ingredientes e instruções detalhadas pode ser encontrada no fundo do post
Fazer a massa de frango e brócolos é tão fácil!
Um: Derreter a manteiga numa panela grande e adicionar o alho, o bacon e o frango. Fritar durante alguns minutos, até que o frango mude de cor. Adicionar a farinha e depois mexer gradualmente o leite (continuar a mexer para evitar a formação de grumos). Deixar em lume brando até o molho engrossar.
p>Dois: Tirar o molho do lume e adicionar o cheddar ralado, pesto e mostarda. Dar uma boa agitação até que o queijo esteja derretido.
Três: Cozer a massa e adicionar os floretes de brócolos 3 minutos antes do fim da cozedura. Escorra e adicione ao molho de queijo. Misturar tudo.
Four: Verter a massa num prato à prova de forno e polvilhar sobre o pão ralado, o parmesão, e o tomilho seco. Cozer no forno durante 20 – 25 minutos.
💭 Top tips
- Agite continuamente o molho de queijo enquanto fervura, para ajudar a evitar a formação de grumos. Levará apenas alguns minutos.
- Boilhar a massa até al-dente, pois continuará a cozinhar no forno. Não quer massa pastosa!
li> Colocar o seu prato à prova de forno numa assadeira no caso de o molho de queijo borbulhar quando o cozer.
🍴 Sugestões de dose
Servir normalmente a massa de frango e brócolos assar com uma salada verde e pão de alho ou focaccia. Se as crianças estiverem REALMENTE esfomeadas, posso até fazer um lote das minhas batatas doces assadas para acompanhar!
Como trabalho a partir de casa, aqueço frequentemente as sobras para o almoço do dia seguinte. É tão reconfortante e quente num dia frio e frio.
📖 Variações
- Up>Upir os legumes adicionando ervilhas e milho doce ao assado de massa de frango. Basta adicionar uma mão cheia de cada um ao molho de queijo ao mesmo tempo que se adiciona a massa cozida e os brócolos.
>li>Vários os queijos. Queijo azul esfarelado no molho faz uma versão mais adulta da massa cozida, ou use metade cheddar e metade queijo azul.>li>Faça com que seja vegetariano, usando pedaços de Quorn em vez dos peitos de frango e bacon vegetariano. Omitir o parmesão ralado da cobertura e usar queijo duro vegetariano.li>Um punhado de salsa picada e manjericão adicionado ao molho de queijo, dá-lhe um belo sabor herbáceo.li>Chouriço fumado em vez de bacon é outra deliciosa substituição de ingredientes. Adoro os sabores de páprica que injecta num prato, como na minha receita de chouriço macarrão e queijo.
🥡 Armazenamento
A massa pode ser feita na noite anterior (ou mesmo 2 noites antes) e armazenada no frigorífico. Se estiver a assar o prato directamente do frigorífico, terá de adicionar 5-10 minutos ao tempo de cozedura, para garantir que é cozinhado através de.
As sobras podem ser armazenadas no frigorífico por até 3 dias e reaquecidas no microondas.
🧊 Adequado para congelação?
A massa pode ser cozida até ao ponto de ser cozida no forno, e depois congelada para utilização futura. Quando estiver pronta para a comer, retire a massa cozer do congelador e deixe-a descongelar durante algumas horas à parte, antes de a colocar no forno. O tempo de cozedura pode precisar de ser aumentado em 5-10 minutos.
❓ FAQS
P>Posso usar brócolos congelados?
p>Brócolos congelados podem ser usados no forno da massa. Basta adicioná-lo à massa ao mesmo tempo que os brócolos frescos.
P>Posso usar uma forma diferente da massa?
Sim, porque não experimentar massa fusilli, rigatoni, farfalle ou macarrão? Ou, faça o que eu faço por vezes e use uma mistura de diferentes formas para ajudar a usar aqueles sacos de massa quase acabados na minha despensa.
algumas receitas de massa cozida que poderá gostar;
- Chorizo Mac e Queijo – adicione chouriço fumado ao seu macarrão e queijo, para uma reviravolta ao estilo espanhol neste prato de massa preferido da família.
- Lasanha Fácil – uma receita rápida e fácil de lasanha feita com um molho branco de cheat, pronto em apenas 45 minutos! Deliciosa comida de conforto que toda a família vai adorar.
- Pasta de Chouriço e Pimenta – fumada, saborosa e feita em apenas 30 minutos!
- Pasta de Atum Queijo Assado – uma receita de massa fácil de assar, utilizando ingredientes de tabuleiro de armazenamento.
- Tortellini Bake com Bacon e Cogumelos – uma forma fabulosa de jazzar a massa recheada comprada na loja com um molho branco fácil embalado com sabor, extra vegetariano e algum bacon saboroso. Pode-se até trocar a massa por outra forma recheada como o ravioli e o seu pronto em pouco tempo, a bondade do queijo stringy e tudo!
- Cauliflower, Broccoli e Macaroni Cheese – uma massa simples e satisfatória que toda a família vai adorar.
- Stroganoff Pasta Bake – uma óptima maneira de usar restos de carne assada! Este bolo de massa Stroganoff que certamente se tornará um favorito de toda a família. Substitua o rosbife por carne moída, ou restos de frango assado.
- Fish Pie Pasta Bake – combina o reconfortante recheio cremoso de uma grande tarte de peixe com a massa dourada com queijo dourado preferida de todos.
- Easy One-Pot Chicken Fajita Pasta Bake – rápido e familiar, este Easy One-Pot Chicken Fajita Pasta Bake é a refeição perfeita para o meio da semana. A massa é cozinhada ‘al dente’, o frango é tenro, o molho fajita reveste lindamente a massa e o lote inteiro é coberto com queijo derretido. E a melhor parte? É tudo feito num prato, por isso esta receita também é fácil de lavar.
Não quero perder nada?
Siga-me no Twitter, Facebook e Instagram, para se manter actualizado com as últimas notícias da cozinha Effortless Foodie.
Venha e junte-se ao grupo Effortless Foodie VIP Facebook, onde partilhamos receitas, dicas e truques de planeamento de refeições, e temos uma boa conversa sobre todas as coisas relacionadas com a alimentação.
Se tiver alguma dúvida sobre esta receita, por favor entre em contacto através do formulário na minha página de contacto, ou deixe um comentário sobre este post.
Grab your free destry checklist!
Uma despensa bem abastecida é a chave para preparar refeições rápidas e fáceis, o que é uma necessidade absoluta quando se tem crianças com fome para alimentar! Descarregue a minha lista de controlo de despensa GRÁTIS e certifique-se de que tem tudo à mão, para criar comida familiar deliciosa e sem problemas quando o tempo está contra si, e as crianças estão a PARTILHAR! Será também adicionado à nossa lista de correio para receber novas receitas via e-mail assim que forem publicadas.
Recipe
Email
Cheesy Massa de Frango e Brócolos Bake
Ingredientes
- 50 g Manteiga
- 2 Dentes de alho cortados
- 3 Bacon Rashers cortados (uso bacon fumado)
- 50 g Farinha simples
- 200 g Cheddar ralado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mostarda Pesto
- 200 g Pasta
- 1 Brócolos partidos em floretes
- Sal e Pimenta
1 Peito de Frango cortado
600 ml Leite
Para o topo
- 4 colheres de sopa de pão Panko Breadcrumbs
- 2 colheres de sopa de Parmesão ralado
- 1 tsp Tomilho seco
Instruções
Notas
#CookBlogShare
Estou a ligar esta receita até #CookBlogShare que esta semana é hospedado por Feast Glorious Feast
