Cimento, em geral, substâncias adesivas de todos os tipos, mas, num sentido mais restrito, os materiais de ligação utilizados na construção de edifícios e na construção de engenharia civil. Os cimentos deste tipo são pós finamente moídos que, quando misturados com água, se fixam a uma massa dura. A fixação e o endurecimento resultam da hidratação, que é uma combinação química dos compostos de cimento com água que produz cristais submicroscópicos ou um material semelhante a um gel com uma área de superfície elevada. Devido às suas propriedades hidratantes, os cimentos de construção, que até se fixam e endurecem debaixo de água, são muitas vezes denominados cimentos hidráulicos. O mais importante destes é o cimento portland.
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Este artigo analisa o desenvolvimento histórico do cimento, o seu fabrico a partir das matérias-primas, a sua composição e propriedades, e os testes dessas propriedades. O foco é o cimento portland, mas também é dada atenção a outros tipos, tais como cimento com escória e cimento de alta alcatrão. Os cimentos de construção partilham certos constituintes químicos e técnicas de processamento com produtos cerâmicos tais como tijolos e telhas, abrasivos, e refractários. Para uma descrição detalhada de uma das principais aplicações do cimento, ver o artigo construção civil.