Como plantar e cultivar a plátano, Uma Erva Culinária e Medicinal

Felizmente, muitos jardineiros começam a divulgar o verdadeiro valor desta útil erva medicinal.

O que é a Plantain?

Encontrou-se comummente em relvados e áreas perturbadas, uma vez que se aprende a identificar esta herbácea perene, é provável que se comece a notar em todo o lado.

Existem cerca de 200 espécies no género Plantago. As três variedades mais comuns encontradas nos EUA são a banana de folha larga (P. major), a banana de Rugel (P. rugelii), e a banana de ribwort (P. lanceolata).

Todos estes são conhecidos por muitos nomes comuns adicionais, e todos são utilizados na medicina herbácea.

Broadleaf plantain é uma erva de floração perene compacta que tem folhas verdes cerosas, em forma de ovo, de crescimento baixo, com veias proeminentes. É também conhecida como semente de pássaro, banana de folha larga, lâmina cicatrizante, e planta de galinha.

P>P>Agora ter sido trazida para o que é agora os EUA pelos puritanos, alguns nativos americanos chamavam-lhe “pegada do homem branco”. A folhagem pode crescer até cerca de seis polegadas de comprimento e quatro polegadas de largura.

No final do Verão, produz um talo verde, sem folhas, que se ergue acima das folhas, com cachos longos e espinhosos de pequenas flores castanhas-esverdeadas, densamente embaladas, com estames roxos.

Nomeado pelo botânico alemão do século XIX Ferdinand Ignatius Xavier Rugel, a plátano de Rugel parece semelhante à folha larga, e os dois são frequentemente confundidos.

Its width, viened leaves are slightly lighter green and have less of a waxy feel to them. A base dos pecíolos onde as folhas se ligam aos caules pode também ser roxa ou avermelhada, e produz cachos densamente preenchidos de flores brancas.

É também conhecida como americana, de semente negra, ou plátano pálido.

A plátano inglês é muito mais alta, com lâminas de folhas finas, em forma de lança, que raramente têm mais de um centímetro de largura. De facto, é por vezes chamada plátano de folha estreita, bem como ribleaf, espinheiro, ou língua de cordeiro.

Os caules de flores sem folhas podem ter mais de dois metros de comprimento com espigas de flores pontiagudas e densas. As flores são verdes acastanhadas, com longos estames brancos.

Todas estas espécies crescem facilmente em solos perturbados e compactados, incluindo terrenos rochosos e arenosos, e podem ser encontradas em abundância em todo o lado, particularmente nas Zonas de Dureza 3-9.

Como tal, esta planta desempenha um papel ecológico importante na revitalização de solos perturbados e compactados.

Como a plátano se espalha para cobrir uma área (e irá espalhar-se, graças aos muitos milhares de sementes que produz em cada estação), as raízes fibrosas quebram-se em solos duros e comprimidos, prevenindo simultaneamente a erosão ao manter a terra no lugar.

Enquanto muitos pensam nela como uma erva daninha nos dias de hoje, a banana nem sempre tem sido considerada como tal, e tem sido de facto utilizada em alimentos e medicamentos durante milhares de anos.

Cultivo e História

Both broadleaf and ribwort plantain are native to Europe and Asia, and Rugel’s origininated in North America. Mas estas espécies e muitas outras podem ser encontradas a crescer em todo o mundo.

Uma erva de cura altamente acessível e abundante, a banana tem sido usada na medicina herbácea há muito tempo.

Tudo o ano 327 a.C., Alexandre o Grande teria notado o uso culinário e medicinal da banana enquanto esteve na Índia, e teria trazido a planta de volta com ele para a Europa.

O Lacnunga (ou “Remédios” em inglês), uma colecção anglo-saxónica de textos médicos do século X a.C., incluía a banana como uma das nove ervas sagradas usadas em combinação como cura para envenenamento e infecção.

Even Shakespeare mencionou-a em várias das suas peças.

“A sua folha de banana é excelente para isso… para a sua canela partida”, diz Romeu a Benvolio. Como referências de Shakespere, este remédio herbal tem sido usado há muito tempo como uma salva para arranhões e ferimentos menores.

Mas Romeu também lava o mesmo remédio que Benvolio lhe deu com o seu escárnio, insinuando que Benvolio tem oferecido pouca ajuda para a sua doença amorosa.

Uso medicinal

Referido pelos ervanários como erva vulnerável, esta planta é talvez mais conhecida como um remédio que pode ajudar a curar feridas.

Contém mucilagem escorregadia que é calmante e cicatrizante para a pele, e é frequentemente aplicada topicamente para tratar todos os tipos de feridas menores, incluindo picadas e picadas de insectos, erupções alérgicas como as de hera venenosa e urticária, urticária, queimaduras, cortes, e abrasões.

É também preparada como uma cataplasma para retirar lascas ou vidro.

Para fazer uma cataplasma, esmagar ou misturar a erva numa pasta e aplicá-la na área afectada. Envolver a mistura com gaze ou uma ligadura para a manter no lugar.

Deixar a mistura em qualquer lugar durante 10 minutos até à noite é recomendado, reaplicando a mistura de poucas em poucas horas, se necessário.

Como esta erva é calmante e anti-inflamatória, por vezes também é tomada internamente para aliviar inflamações intestinais e problemas respiratórios, tais como bronquite crónica, tosse irritável, e sinusite.

E é usada em misturas de ervas e laxantes disponíveis comercialmente – Rosemary Gladstar diz no seu livro “Herbal Recipes for Vibrant Health” que as “sementes de psílio usadas em Metamucil são produzidas a partir de uma espécie Plantago.”

Rosemary Gladstar’s Herbal Recipes for Vibrant Health, Disponível na Amazon

Esta planta é comestível, nutritiva, e segura para utilização por crianças e mesmo animais.

Propagação

Cultivar esta planta exige muito pouco esforço. Esta erva daninha de jardim prevalecente vai crescer nas condições certas, quer queira quer não.

P> Pode facilmente forragear-se para a bananeira. Mas se quiser tentar cultivar um remendo, basta encontrar um local no jardim que lhe convenha. Praticamente em qualquer lugar está bem. Este perene crescerá em pleno sol ou sombra parcial, em praticamente qualquer tipo de solo.

Pode ser cultivado a partir de sementes ou transplantes.

De semente

Sementes directas de sementeira na Primavera. As sementes são minúsculas, e as plantas produzem muitas delas. Transmite-as sobre a sua área seleccionada, e mal as cobre com terra. Mantenha a terra húmida até brotarem.

Para aumentar as taxas de germinação, pode estratificar as sementes a frio antes de as plantar, colocando-as no frigorífico durante algumas semanas.

As sementes são espalhadas pelo vento, e esta planta auto-semeia-se prontamente. Se já tiver algumas plantas a crescer em redor do jardim, ou recolhe a semente você mesmo após a floração, ou permite que as plantas se auto-semeemeemeiem em redor do seu jardim para crescer na próxima estação.

Transplantação

Se encontrar algumas plantas em crescimento selvagem, pode desenterrá-las e transplantá-las para outro local para encorajar a propagação onde quiser.

Esta planta é fácil de transplantar, uma vez que tem raízes rasas e fibrosas, mais uma raiz axial mais forte. Pode encorajar um remendo a crescer onde quiser, movendo algumas plantas para a área.

Tenha o cuidado de manter a raiz axial e tantas das raízes mais fibrosas intactas quanto puder quando escavar, e plante-as à mesma profundidade em que estavam a crescer noutro local. Regue bem, e veja-as crescer.

Como crescer

Deve manter o solo húmido até as sementes começarem a brotar, mas uma vez estabelecidas as plantas, a manutenção necessária é mínima.

Não há realmente muito a fazer para as manter, e elas crescerão e espalhar-se-ão alegremente! Tudo o que tem de fazer é esperar até ser tempo de colher.