Glass vs Pyrex
A diferença entre o pirex e o vidro é que o pirex é vidro temperado e utilizado para artigos de cozinha, enquanto que o vidro é principalmente utilizado para arquitectura e mobiliário. O vidro é feito dos mesmos ingredientes que o pirex, mas os métodos de têmpera conferem ao vidro propriedades totalmente diferentes. O pirex é feito pelo baixo coeficiente de expansão do vidro borosilicato, enquanto que o vidro é soprado e prensado para o preparar para o processo de moldagem.
Quando o vidro comum adquire algumas características novas devido a alguns processos de têmpera e outros, chama-se pirex. O processo de têmpera quando aplicado aos produtos de vidro acabado chamado Pyrex torna-o quatro a seis vezes mais forte do que o produto de vidro normal. A qualidade resistente ao calor para suportar até 425 graus F torna os produtos Pyrex ideais para a utilização na cozinha, especialmente para cozinhar ou assar.
O vidro Pyrex quebra-se num padrão suave conhecido como corte em cubos e estilhaça em pequenos pedaços cúbicos, enquanto que o vidro pode partir-se em perigosos pedaços longos e afiados. Pyrex foi produzido em 1915 pela Corning In. seguida pela World Kitchen LLC que fabrica produtos de vidro com o nome comercial registado de Pyrex. Produzem produtos resistentes ao calor, como tabuleiros de cozer, copos de medir e chávenas de chá, etc. Uma vez que o vidro comum não tem muitas qualidades resistentes ao calor, não os utilizamos directamente em contacto com demasiadas temperaturas quentes ou frias.
Produtos de vidro simples não são adequados para uso em cozinha porque qualquer mudança repentina na temperatura pode causar a quebra imediata do vidro, tal como verter leite a ferver directamente do fogão para um copo frio ou colocar o prato de vidro frio directamente no forno quente, etc. O pirex, por outro lado, é muito mais durável e fiável para suportar estes e tem uma maior tolerância às mudanças súbitas de temperatura e/ou ambiente. No entanto, como todos os vidros, devem ser seguidas algumas medidas de segurança para evitar qualquer contratempo ou acidente súbito. O pirex também deve ser utilizado juntamente com algumas medidas de segurança para evitar que o indivíduo se arrisque a um ferimento ou danos ao produto. Os pratos de pirex congelados devem ser descongelados antes de serem utilizados para cozer e os recipientes quentes devem ser autorizados a arrefecer antes de serem refrigerados. Os produtos pirex à temperatura ambiente podem resistir bem ao calor directo, mas os produtos de vidro regular não são adequados para serem colocados directamente no fogão ou qualquer outra fonte de calor.
Vidro simples feito em diferentes formas, cores e formas é utilizado apenas para fins decorativos. Por exemplo, os produtos de vidro normal são utilizados para salas de estar, mobiliário e artigos de jantar ou copos, etc. Tanto o pirex como o vidro são encontrados em várias espessuras, qualidades, gamas de preços e numa variedade de desenhos, formas e cores. A superfície do pirex e dos produtos de vidro de qualidade padrão também se encontram em superfícies à prova de riscos. Outro uso importante do vidro é fazer espelhos, enquanto que o Pyrex é usado para fazer equipamento de laboratório.
Summary:
1. Os produtos de vidro resistentes ao calor são chamados Pyrex.
2. O Pyrex é amplamente usado no trabalho de laboratório como tubos de ensaio, pratos e copos, bem como acessórios de cozinha, utensílios de cozinha e recipientes de cozedura, etc.
3. vidro simples não é tão forte como o Pyrex porque o Pyrex é quatro a seis vezes mais duro com um padrão de quebra granular.
4. vidro regular não é adequado para mudanças bruscas de temperatura mas o Pyrex pode suportar e resistir melhor a mudanças bruscas de temperatura do que os produtos de vidro.
5. Vidro de todos os tipos não é recomendado para ser usado na chama directa ou em fontes de aquecimento.