Kumquat

Kumquat, (género Fortunella), género de arbustos sempre-verdes ou árvores da família Rutaceae, cultivadas para os seus frutos de laranjeira torta. Nativas da Ásia Oriental, estas pequenas árvores são cultivadas em todos os subtropicais. Os frutos kumquat podem ser consumidos frescos, ou podem ser conservados e transformados em compotas e geleias. Na China, são frequentemente cristalizadas. Ramos da árvore do kumquat são utilizados para decoração de Natal em partes dos Estados Unidos e noutros lugares.

kumquat fruit
kumquat fruit

Kumquat fruit (Fortunella).

© Karin Lau/.com

Kumquat plantas atingem cerca de 2,4 a 3,6 metros (8 a 12 pés) de altura. Os ramos são principalmente sem espinhos e têm folhas verdes escuras brilhantes e flores brancas, ocorrendo isoladamente ou agrupadas nas axilas foliares. O fruto amarelo alaranjado brilhante é redondo ou oval, cerca de 2,5 cm (1 polegada) de diâmetro, com polpa suculenta ligeiramente ácida e uma pele doce, comestível e polpa.

A oval, ou Nagami, kumquat (Fortunella margarita) é a espécie mais comum. É nativa do sul da China e produz frutos laranja amarelados com cerca de 3 cm (1,2 polegadas) de diâmetro. A redonda, ou Marumi, kumquat é F. japonica; é indígena do Japão e tem frutos orangelike que têm cerca de 2,5 cm de diâmetro. O Meiwa kumquat (F. crassifolia) em forma de ovo, em que tanto a polpa como a casca do fruto são doces, é amplamente cultivado na China. Nos Estados Unidos, têm sido produzidos híbridos com limas, laranjas tangerinas e outros citrinos.

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