Forno Fácil-Chouriço Assado e Batata. Simples e deliciosa, esta receita de salsicha e batata de uma panela é recheada com cebola, salsicha doce italiana, pimentão, e batata bebé. Desfrute deste saboroso e familiar jantar como uma refeição rápida durante a semana e desfrute das sobras para a preparação da refeição na tarde seguinte.
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Salsicha e Batata
Uma refeição familiar simples e deliciosa que toda a família vai adorar. Como pode isto ser? Será que tal coisa existe? Existe! Eu sei, é raro, mas encontrei uma daquelas receitas mágicas fáceis e vai-se adorar as infinitas possibilidades que lhe são oferecidas.
Fez-se com salsicha italiana doce, cebola vermelha, pimentão, e batata-bebé, esta receita de salsicha e batata apazigua tanto os membros amantes de carne como os vegetarianos da sua família (e qualquer um intermediário).
P>Cheio de grande sabor, este delicioso alimento de conforto é a,
- livre de leite
- livre de glúten
- refeição de uma panela
- que demora apenas 10 minutos a preparar e a levar ao forno!
- baby potatoes
- cebolas vermelhas
- pimentões vermelhos (ou pimentão verde)
- óleo de colívia
- lho
- alecrim seco
- sal e pimenta
- salsicha italiana doce
- vinho branco seco
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Mas sobretudo, faz o meu marido e filho realmente felizes e lembra-me, apenas ligeiramente, daquela época em que vivia na Alemanha e dos dias em que comia salsicha de peito com mostarda e viajava pela Europa nos fins-de-semana.
O que é preciso:
tomilho secoli>seco manjericão
Salsicha assada no forno, batatas, cebola e pimentão num prato de assar branco.
Como fazer Salsichas e Batatas
- Como sempre, pré-aqueça o seu forno. Eu ponho o meu forno a 425 graus F.
- Cortar as batatas, cebolas e pimentão. Não recomendo cortar as batatas em pequenos discos pois o tempo de cozedura mais longo pode secá-las.
- Li>Coloque a salsicha no mesmo saco de ziplock em que os legumes estavam e agite suavemente para revestir com qualquer resto de azeite e ervas aromáticas.
- Transfira a salsicha para as panelas de assar com os legumes e coloque a salsicha directamente em cima dos legumes.
- Torrar no forno pré-aquecido durante 30 minutos ou até os legumes ficarem dourados (se tiver utilizado duas panelas de assar, alternar a meio da cozedura).
- Após 30 minutos, retire do forno e atire a salsicha e os legumes para o sumo de cozedura. Acrescentar o vinho à assadeira e devolver a(s) panela(s) ao forno. Cozer durante 15 minutos adicionais, ou até as salsichas estarem completamente cozidas e as batatas estarem tenras.
li>Transfira os vegetais preparados, azeite, alho picado, ervas secas, sal, e pimenta para um grande saco de ziplock. Atirar bem para revestir.li>Transferir os legumes marinados para uma grande assadeira e espalhá-los uniformemente pelo fundo. Dependendo do tamanho da assadeira, ou da quantidade de legumes que tiver, pode ser necessário dividir esta receita entre duas assadeiras.
Como servir salsichas e batatas assadas no forno?
Felizmente, esta receita não precisa de quaisquer extras – a menos que os deseje. Recheada com vários vegetais e salsicha, é uma refeição clássica de uma panela. Dito isto, há alguns lados simples que recomendo vivamente.
Para começar, molho de maçã. Confiem em mim neste aqui. Vegetais saborosos de ervas assadas com salsicha italiana doce combinada com a simples e humilde doçura do molho de maçã. É a combinação perfeita.
Eu também recomendo vivamente mostarda. Há algo na mostarda castanha emparelhada com salsicha que é absolutamente irresistível. De qualquer modo, escolha a sua mostarda favorita, adoro mostarda castanha com um toque de rábano.
Outras sugestões? Pão com manteiga, ou um lado de massa de ovo com manteiga. Porque…carboidratos.
h2>Perguntas Frequentes
1. Que salsicha posso usar nesta receita?
P>Muita salsicha saberá deliciosamente nesta receita de salsicha e batata super fácil. Usei salsicha italiana doce uma vez que são as favoritas do meu filho, no entanto, se preferir uma variedade diferente, sinta-se à vontade para usar a sua favorita. Linguiça de galinha, salsicha de porco, salsicha de peru, tudo funciona.
2. Posso usar linguiça pré-cozinhada?
Linguiça de frango pré-cozinhada ou salsicha fumada (como a de Kielbasa ou a de andouille) exigirá menos tempo de cozedura, uma vez que já estão cozinhadas. Para evitar que fiquem mastigadas e secas, basta adicioná-las a meio da cozedura.
3. Tenho de usar batatinhas bebé?
Não. Escolhi estes pequeninos giros porque sabia que seriam fáceis de preparar e cozinhar. No entanto, qualquer tipo de batata (batata doce, batata vermelha, batata de dedo, batata dourada Yukon, batata de carepa) irá funcionar. Basta cortá-las em cubos pequenos de tamanho aproximadamente igual para garantir um tempo de cozedura uniforme.
4. Posso adicionar outros vegetais?
Absolutamente! Recomendo vivamente couve-flor, cenouras, e até abóbora de abóbora. Se experimentar esta receita com qualquer outro legume, deixe-me um comentário e avise-me! Adoraria ouvir como correu.
5. As sobras são boas no dia seguinte?
Sim! Esta salsicha e as batatas vão manter-se até 3-4 dias depois de cozinhadas. Basta guardar num recipiente hermético no frigorífico até estar pronto para desfrutar.
O que me leva ao ponto seguinte…
Esta receita de salsicha e batata adora ser preparada! De nada 😉
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Se tentar fazer esta salsicha e batata, por favor, deixem-me um comentário e avisem-me! Adoro sempre ouvir os seus pensamentos.
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Salsicha de forno e batatas assadas
Ingredientes US CostumeMetric 1x2x3x
- ▢ 1.5 libras batatas bebé (cortadas ao meio)
- ▢ 2 cebolas grandes (descascadas e cortadas em cunhas)
- ▢ 2 pimentos vermelhos (semeados e picados)
- ▢ 1 colher de sopa de azeite
- ▢ 6 dentes de alho (picados)
- ▢ 1 colher de chá de tomilho seco
- ▢ 1 colher de chá de manjericão seco
- ▢ 1 colher de chá de alecrim seco
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída fresca
- ▢ 12 salsicha doce italiana (picada com um garfo)
- ▢ 3/4 taça de vinho branco seco
Instruções
-
Forno de pré-aquecimento a 425 graus F.
-
Transfere todos os ingredientes excepto a salsicha e o vinho para um grande saco de ziplock. Fechar o saco e agitar bem para revestir vegetais em óleo e especiarias.
-
Transferir os legumes temperados para um grande prato de assar ou para uma assadeira com nervuras. Espalhar uniformemente pelo fundo (ver notas).
-
Colocar a salsicha no mesmo saco de ziplock em que os vegetais estavam e agitar suavemente para revestir a salsicha com o restante azeite e ervas aromáticas.
-
Colocar a salsicha directamente em cima dos legumes e transferir a(s) forma(s) de cozer para o forno. Assar durante 30 minutos ou até os legumes ficarem dourados e estaladiços à volta das bordas.
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Retirar a frigideira do forno e atirar cuidadosamente os legumes e a salsicha para o sumo de cozedura. Adicionar o vinho à panela e devolver a frigideira ao forno. Cozer durante 15-20 minutos adicionais, ou até a salsicha estar completamente cozida e as batatas estarem tenras.
-
Serve quente com um lado de mostarda, pão fresco, ou molho de maçã, se desejar. Desfrute!
Notas da Jessica
- Pode ser necessário utilizar duas panelas de folhas para evitar a superlotação. Rodar as panelas a meio da cozedura.
- Prefere não cozinhar com vinho? Use caldo de galinha ou água em vez disso.
- Opcional: polvilhe com uma pitada de flocos de pimenta vermelha para um toque de calor ou sirva com queijo parmesão ralado para todos os amantes de queijo na sua vida.
Originalmente publicado 6 de Novembro de 2018
Informações nutricionais
(A informação nutricional fornecida é uma estimativa e variará com base nos métodos de cozedura e marcas específicas de ingredientes utilizados.)