Conseils nutritionnels pour soulager la diarrhée

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Quels sont les conseils nutritionnels pour soulager la diarrhée ?

Il y a des changements de régime que vous pouvez faire pour aider à soulager ou arrêter la diarrhée. Ces changements consistent à limiter ou à éviter les aliments et les liquides riches en sucre, en graisses, en fibres et en lactose. Le lactose est un sucre présent dans les produits laitiers. Les produits laitiers peuvent provoquer la diarrhée chez les personnes intolérantes au lactose. Vous devez également boire des liquides supplémentaires pour remplacer les liquides perdus lorsque vous avez la diarrhée. La diarrhée peut entraîner une déshydratation.

Quels aliments et liquides dois-je limiter ou éviter ?

• Les produits laitiers :
  • Le lait entier
  • La crème fraîche et la crème aigre
  • La crème glacée ordinaire (lait entier)
• Les céréales :
  • Pains, pâtes, céréales et craquelins de blé entier et de grains entiers
  • Riz brun et sauvage
  • Pains et céréales avec graines ou noix
  • Popcorn
• Fruits et légumes :
  • Tous les fruits crus, à l’exception des bananes et du melon
  • Les fruits secs, y compris les pruneaux et les raisins secs
  • Les fruits en conserve dans un sirop lourd
  • Le jus de pruneau et tout jus de fruit avec pulpe
  • Les légumes crus, à l’exception de la laitue
  • Les légumes frits
  • Le maïs, le brocoli, le chou, le chou-fleur et le chou cavalier crus et cuits
• Les protéines :
  • Viande, volaille et poisson frits
  • Viande à déjeuner à haute teneur en gras, comme la mortadelle
  • Viande grasse, comme la saucisse, le bacon et les hot dogs
  • Fèves et noix
• Liquides :
  • Sodas et boissons aromatisées aux fruits
  • Les boissons qui contiennent de la caféine, comme les boissons énergisantes, le café et le thé
  • Les boissons qui contiennent de l’alcool ou de l’alcool de sucre, comme le sorbitol

Quels aliments et liquides puis-je manger et boire ?

La plupart des personnes peuvent tolérer les aliments et les liquides énumérés ci-dessous. Si l’un d’entre eux aggrave vos symptômes, arrêtez d’en manger ou d’en boire jusqu’à ce que vous vous sentiez mieux. Si vous êtes intolérant au lactose, évitez les produits laitiers.

• Les produits laitiers :
  • Lait écrémé ou à faible teneur en matières grasses ou lait évaporé
  • Lait de soja ou babeurre
  • Fromage à faible teneur en matières grasses, partiellement écrémé et vieilli
  • Yogourt, crème glacée à faible teneur en matières grasses ou sherbert
• Les céréales : (Choisissez des aliments contenant moins de 2 grammes de fibres alimentaires par portion.)
  • Pains, bagels, pâtes et craquelins à base de farine blanche ou raffinée
  • Céréales froides ou chaudes à base de farine blanche ou raffinée, comme le riz soufflé, les cornflakes ou la crème de blé
  • Riz blanc
• Fruits et légumes :
  • Bananes ou melon
  • Jus de fruits sans pulpe, à l’exception du jus de pruneau
  • Fruits en conserve dans du jus ou du sirop léger
  • La laitue et la plupart des légumes bien cuits sans graines ni peau
  • Jus de légumes égoutté
• Protéines :
  • Viande, volaille ou poisson tendres et bien cuits
  • Eufs ou aliments à base de soja bien cuits (cuits sans graisse ajoutée)
  • Beurres de noix moelleux
• Les graisses : (Limitez les graisses à moins de 8 cuillères à café par jour)
  • Huile, beurre ou margarine, ou mayonnaise
  • Fromage frais ou vinaigrettes
• Liquides :
  • Pour les nourrissons, lait maternel ou lait maternisé
  • Solution de réhydratation orale
  • Café décaféiné ou thés sans caféine
  • Boissons doux sans caféine

Quelles autres directives dois-je suivre ?

• Boire des liquides comme indiqué. Vous devrez peut-être boire plus de liquides que d’habitude pour éviter la déshydratation. Demandez quelle quantité de liquide vous devez boire chaque jour et quels liquides sont les meilleurs pour vous. Vous devrez peut-être boire une solution de réhydratation orale (SRO). Une SRO aide à remplacer les liquides et les électrolytes que vous perdez lorsque vous avez la diarrhée.
• Mangez de petits repas ou des collations toutes les 3 à 4 heures au lieu de gros repas. Continuez à manger même si vous avez encore de la diarrhée. Votre diarrhée se poursuivra pendant quelques jours mais devrait disparaître progressivement.

Accord de soins

Vous avez le droit de participer à la planification de vos soins. Discutez des options de traitement avec votre prestataire de soins pour décider des soins que vous souhaitez recevoir. Vous avez toujours le droit de refuser un traitement. Les informations ci-dessus constituent uniquement une aide à l’éducation. Elles ne constituent pas un avis médical pour des conditions ou des traitements individuels. Consultez votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien avant de suivre un régime médical pour savoir s’il est sûr et efficace pour vous.

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