Gli indiani Creek erano una confederazione di tribù che appartenevano principalmente al gruppo linguistico Muskhogean, che comprendeva anche i Choctaws e Chickasaws. I Muskogees erano la tribù dominante della confederazione, ma tutti i membri finirono per essere conosciuti collettivamente come indiani Creek. La maggior parte dei Creek discendeva da gruppi che vivevano in sei città: Cusseta, Coweta, Areka, Coosa, Hoithle Waule e Tuckabatchee, tutte entro i confini delle future Alabama e Georgia. Questi gruppi molto probabilmente formarono la confederazione. Più tardi, i Creek stabilirono la pratica di adottare le tribù conquistate e di accettare le bande in fuga dagli attacchi inglesi, francesi e spagnoli. Con questi metodi gli indiani Alabama, Coushatta, Hitchitee, Tuskegee e Natchez alla fine divennero Creeks. La confederazione Creek abitava una grande porzione di quello che poi divenne l’Alabama e la Georgia. Essi, come altre tribù di Muskhogean, apparentemente migrarono in quella regione da ovest in tempi preistorici. La confederazione era divisa in due distretti, gli Upper Creeks, centrati sui fiumi Coosa e Tallapoosa, e i Lower Creeks, residenti vicino al Flint e al Chattahoochee. Nei primi tempi storici, la popolazione Creek era variamente stimata tra gli 11.000 e i 24.000 abitanti, distribuiti tra cinquanta e ottanta città e villaggi periferici.
I Creeks dividevano le loro città in classificazioni White (pace) o Red (guerra). Le città bianche ospitavano i consigli per concludere la pace, adottavano le tribù conquistate ed emanavano la maggior parte delle leggi e dei regolamenti per gli affari interni. Le città rosse dichiaravano guerra, pianificavano spedizioni militari e tenevano consigli diplomatici. Sebbene i membri dei clan bianchi fossero associati alla pace, ci si aspettava che combattessero durante le guerre; infatti l’avanzamento di grado civile dipendeva in gran parte dai risultati militari. L’intera popolazione Creek era divisa in clan che attraversavano sia le città che le famiglie. I membri di un particolare clan erano considerati parenti stretti anche se non si erano mai visti prima. I membri del clan avevano diritti illimitati sui servizi degli altri. A causa della parentela percepita tra i membri del clan, il matrimonio all’interno di un clan era strettamente proibito. I clan variavano per dimensioni e statura. Il Clan del Vento, per esempio, aveva membri in tutte le città della confederazione e godeva di privilegi speciali come casta aristocratica.
L’appartenenza al clan era determinata dalla madre di un bambino. Anche se il clan del padre era rispettato, egli aveva poco ruolo nell’educazione dei figli. Invece, gli uomini del clan della madre si occupavano dello sviluppo del bambino. A volte il clan organizzava i matrimoni senza consultare i capi, ma più spesso il maschio iniziava il corteggiamento da solo. Mandava una parente femmina a consultarsi con le donne della famiglia della sua futura sposa, che a loro volta avrebbero consultato i fratelli e gli zii materni di lei. Anche il padre della ragazza poteva essere consultato per cortesia, ma non aveva alcuna autorità nella decisione finale. Se gli uomini approvavano, il futuro marito veniva informato della decisione e inviava dei regali alle donne della famiglia della ragazza. Se i regali venivano accettati, il matrimonio era considerato consumato. Di solito c’era poca o nessuna cerimonia, perché l’uomo semplicemente si trasferiva nella dimora della sua nuova moglie e viveva con la sua famiglia. Il matrimonio non era considerato permanente, tuttavia, fino a quando il nuovo marito non avesse raccolto il suo primo raccolto, fornito la moglie di selvaggina e costruito una casa. La poligamia era comune tra i Creeks, anche se ogni moglie di solito viveva in una casa separata. Se le mogli plurali erano sorelle potevano condividere una casa, e a volte mogli non imparentate vivevano nella stessa casa senza apparente gelosia. In tutti i casi, la prima moglie doveva approvare tutte le mogli successive, e se un marito tentava di ignorare il consiglio della moglie poteva essere punito come adultero dal clan della moglie. Il divorzio poteva essere richiesto da entrambi i coniugi, ma era raro quando erano coinvolti dei bambini. Quando si verificava, i figli e la proprietà rimanevano alla moglie.
Le famiglie greche vivevano in abitazioni che consistevano in uno o quattro edifici, a seconda delle dimensioni e della ricchezza della famiglia. Le strutture erano rettangolari e incorniciate con pali robusti. Le pareti erano intonacate con fango e paglia. I tetti erano di scandole di corteccia di cipresso. Generalmente, una struttura era l’area di cottura e i quartieri invernali, una era il rifugio estivo, un’altra fungeva da granaio e altre servivano ad altre funzioni. Vicino ad ogni abitazione i Creeks piantavano un piccolo giardino privato dove le donne della famiglia coltivavano mais, fagioli, tabacco e altre colture. Fuori dalla città un appezzamento di terreno più grande era usato per il campo comune in cui si coltivava il cibo principale. Ogni famiglia possedeva il proprio appezzamento nel campo comune, ma l’intera tribù lavorava la terra insieme, iniziando da un capo e finendo dall’altro. Quando arrivava il momento, ogni famiglia raccoglieva il proprio appezzamento e conservava il prodotto in un granaio privato. I raccolti in eccedenza potevano essere donati al negozio pubblico, che veniva usato per nutrire i visitatori, rifornire i partiti di guerra o aiutare a nutrire le famiglie le cui provviste erano venute a mancare. Mais, fagioli, zucche, zucche e meloni venivano coltivati in abbondanza. I Lower Creeks coltivavano anche il riso. Le noci di hickory e le ghiande erano una fonte di sostentamento. Anche la caccia al cervo e all’orso e la pesca completavano le scorte di cibo. Ogni città aveva il proprio territorio di caccia, e i Creeks stavano attenti a non sconfinare nelle riserve delle altre città. Ogni consiglio cittadino regolava attentamente la caccia per evitare l’esaurimento della selvaggina.
I Creeks, come altri indiani del sud-est, indossavano indumenti di pelli animali, anche se a volte venivano usate piume e prodotti vegetali naturali. Le culatte erano l’abito standard per gli uomini Creek, che spesso indossavano camicie di pelle ed erano più propensi delle tribù circostanti a indossare i gambali. Le donne indossavano gonne che si estendevano quasi fino alle ginocchia e spesso, durante i mesi estivi, nient’altro. I bambini spesso andavano nudi fino a quando non raggiungevano la pubertà. Con l’avvento del contatto europeo, l’abbigliamento dei Creek divenne una miscela di stili indiani ed europei. I gambali e le culatte erano spesso fatti di lana rossa o blu, e se l’indiano indossava una camicia era di solito ottenuta attraverso il commercio.
Il contatto europeo ebbe altri profondi effetti sui Creek. Anche se la spedizione di Hernando De Soto nel 1540 stabilì il primo contatto europeo con i Creeks, ebbe poco impatto. Un secolo e mezzo dopo, tuttavia, i Creek furono coinvolti nella lotta europea per il controllo del Nuovo Mondo. Spagnoli in Florida, francesi in Louisiana e inglesi in Georgia e nella Carolina del Sud tentarono tutti di conquistare la fedeltà della confederazione Creek. La guerra sporadica con Choctaws, Chickasaws e Cherokees si aggiunse ai problemi dei Creeks. Negli anni 1770 gli inglesi consideravano la confederazione Creek come il loro più potente avversario. La rivoluzione americana portò una nuova nazione espansionistica alle porte dei Creek. Nel primo decennio del XIX secolo i Creek cedettero parte del loro territorio agli americani assetati di terra, ma nel 1811 il consiglio Creek approvò una legge che proibiva ulteriori vendite di terra. Sfortunatamente per i Creek, durante la Guerra del 1812 un gruppo noto come i Bastoni Rossi attaccò e uccise diverse famiglie americane. Il governo americano rispose inviando un esercito sotto Andrew Jackson per sedare la rivolta percepita. Jackson e i suoi uomini sconfissero decisamente i Bastoni Rossi nella battaglia di Horseshoe Bend e costrinsero i Creek a cedere una grande quantità del loro territorio agli Stati Uniti nel Trattato di Fort Jackson, firmato nel 1814. Nei due decenni successivi, un gran numero di indiani Creek si trasferì nel Territorio Indiano, dopo aver firmato trattati che scambiavano le loro ex terre natali con terre in Oklahoma. Nel 1836 gli ultimi Creek cedettero le loro terre e furono portati nel Territorio Indiano per unirsi ai loro parenti progressisti che si erano trasferiti un decennio prima. Nel 1836, 14.609 Creeks si recarono in Oklahoma. Alcuni di loro si separarono per vivere con gli indiani Alabama-Coushatta in Texas, ma la maggior parte alla fine si trasferì per raggiungere i loro compatrioti nel Territorio Indiano. Il comitato permanente per gli affari indiani riportò “Coushatta, Alabama, Biloxi, e Muskogee” che vivevano nelle contee di Nacogdoches e Liberty nel 1837. Le prime tre tribù vi risiedevano da cinquant’anni, ma i Muskogee vi avevano vissuto solo per tre anni. Si stima che questi quattro gruppi comprendessero 150 guerrieri ed erano considerati pacifici nei confronti del governo del Texas. Nel 1849 si stima che una cinquantina di indiani Creek risiedessero ancora in Texas.
I Creek nel Territorio Indiano assunsero l’equilibrio di potere nella loro regione. Subirono le incursioni dei selvaggi indiani delle pianure, ma presto assunsero la leadership, difesero i loro confini e incoraggiarono le tribù delle pianure a fare pace tra loro e con i texani. Sia i messicani che Sam Houston tentarono di arruolare l’aiuto dei Creeks contro i loro rispettivi nemici, ma i Creeks rimasero neutrali. I Creek tennero diversi incontri con le tribù delle pianure e consigliarono loro di rinunciare alla loro vita nomade e di dedicarsi all’agricoltura. Nel 1855 diverse migliaia di Comanche, apparentemente impressionati dalla prosperità dei Creeks, si avvicinarono agli Stati Uniti per richiedere un tratto di terreno agricolo, ma il governo non diede mai seguito alla richiesta. A quanto pare, però, non tutti i Creek erano così pacifici. I cittadini di Gainesville riferirono nel 1866 di subire quotidianamente incursioni nelle loro mandrie di bestiame e di cavalli. Un indiano Chickasaw li informò di aver visto un gruppo di indiani Creek guidare 750 bovini, identificati come appartenenti a due texani, attraverso il Red River. La stessa regione ha occasionalmente subito un omicidio o uno scalpo, anche se gli indiani responsabili non sono stati identificati e potrebbero non essere stati Creeks.
Oggi, la maggior parte degli indiani Creek, Muskogees in particolare, vivono a sud-ovest dei Cherokees e a nord-ovest dei Choctaws nell’Oklahoma centro-orientale. Al momento della rimozione nel 1832-33, la popolazione Creek era di 21.733 persone. Di quella popolazione, 17.939 erano Muskogees.