MICROWAVE PARSLEY POTATOES

Microwave parsley potatoes è una ricetta così facile e deliziosa.

Questa piccola ricetta di patate è apparsa nel mio primo libro di cucina per microonde negli anni settanta e la faccio da quarant’anni. È molto utile per un contorno veloce di patate se state preparando un pasto serale o semplicemente ogni volta che avete voglia di patate. Potete adattarla per due persone o farla per più persone. Questa ricetta è così versatile che potete farla vostra e aggiungere o sottrarre spezie. Le patate sono buone riscaldate e si conservano per diversi giorni in frigorifero.

Le patate al prezzemolo al microonde diventeranno rapidamente le preferite.

4 a 6 patate medie, sbucciate o non sbucciate e tagliate in quarti (si può usare qualsiasi tipo di patata)

1/4 di tazza d’acqua

1/4 di tazza di burro o 4 cucchiai

1 cucchiaio di prezzemolo secco in scaglie (si può usare di più)

1 cucchiaio di prezzemolo secco in scaglie più)

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero

Porre le patate e l’acqua in una ciotola o casseruola adatta al microonde e coprire. Passare al microonde ad alta potenza fino a quando le patate sono tenere quando vengono infilzate con una forchetta. Dovrebbero volerci circa 12 minuti e si dovrebbe mescolare dopo la metà del tempo. Togliere le patate, scolarle e metterle da parte. Scaldare il burro al microonde fino a quando non si scioglie e poi mescolare con i fiocchi di prezzemolo, il sale e il pepe. Versare sulle patate cotte e mescolare. Si ottengono da 4 a 6 porzioni. Buon appetito!

Mi piace servire queste patate con il mio polpettone di zucchero di canna e con le torte. Ecco i link per queste ricette:

Polpettone di zucchero di canna

Torte del Sud

Patate al prezzemolo al microonde

Queste facili patate al prezzemolo al microonde sono un contorno meraviglioso!

Tempo di preparazione5 minuti

Tempo di cottura12 minuti

Tempo totale17 mins

Corso: Contorno

Cucina: Americana, meridionale

Parola chiave: ricetta facile, patate al microonde, ricetta microonde, patate al prezzemolo

Porzioni: 6 porzioni

Autore: The Southern Lady Cooks

Ingredienti

• Da 4 a 6 patate medie sbucciate o non sbucciate e tagliate in quarti (si può usare qualsiasi tipo di patate)
• 1/4 di tazza di acqua
• 1/4 di tazza di burro o 4 cucchiai
• 1 cucchiaio di prezzemolo secco in fiocchi può usarne di più
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero

Istruzioni

• Porre le patate e l’acqua in una ciotola o casseruola adatta al microonde e coprire. Cuocere nel microonde ad alta temperatura fino a quando le patate sono tenere quando vengono infilzate con una forchetta. Dovrebbero volerci circa 12 minuti e si dovrebbe mescolare dopo la metà del tempo.
• Rimuovere le patate, scolare e mettere da parte. Sciogliere il burro al microonde fino a farlo sciogliere e poi mescolare con i fiocchi di prezzemolo, il sale e il pepe. Versare sulle patate cotte e mescolare. Prepara da 4 a 6 porzioni.

Non dimenticare di appuntare le patate al prezzemolo al microonde.

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