Carmina Burana, tedesco Lieder Aus Beuern, manoscritto del XIII secolo che contiene canzoni (i Carmina Burana propriamente detti) e sei rappresentazioni religiose. Il contenuto del manoscritto è attribuito ai goliardi (q.v.), studiosi e studenti erranti nell’Europa occidentale tra il X e il XIII secolo che erano noti per le loro canzoni e poesie in lode della baldoria. La raccolta è anche chiamata manoscritto di Benediktbeuern, perché è stata trovata (nel 1803) nel monastero benedettino di Benediktbeuern (da cui deriva burana), in Baviera. Le due parti del manoscritto, sebbene scritte nello stesso periodo, sono state separate. Le canzoni, testi in rima principalmente in latino con alcuni in tedesco, variano per soggetto e stile: ci sono canzoni da bere, canzoni d’amore serie e licenziose, poemi religiosi, testi pastorali e satire della chiesa e del governo. Alcuni dei poemi sono stati messi in musica da Carl Orff nella sua cantata Carmina Burana (1937).
Le opere teatrali, in latino, includono gli unici due testi completi di drammi della Passione medievali. Questi sono il Ludus breviter de Passione, un prologo di un dramma della Resurrezione, e un testo più lungo, probabilmente amplificato da un dramma sulla vita di Santa Maria Maddalena e la resurrezione di Lazzaro. Le altre opere sono una commedia di Pasqua; una commedia di Natale insolitamente completa; un Peregrinus ampliato, che tratta le prime due apparizioni di Cristo ai discepoli; e il Ludus de rege Aegypti (“Commedia del re d’Egitto”), precedentemente considerato come parte della commedia di Natale.