Se è così, il piano di dieta senza zucchero potrebbe essere la dieta per te se hai sempre bisogno della tua dose di cioccolato delle 4 del pomeriggio. Anche se tutti sappiamo quanto sia dannoso lo zucchero per noi, rinunciarvi è un’altra cosa. Soprattutto perché così tanto è nascosto all’interno di prodotti che pensiamo dovrebbero essere buoni per noi – come i cereali o le barrette di muesli.
Ma l’aiuto è a portata di mano con la dieta Sugar-Free Miracle Diet della guru Monica Grenfell che aiuterà a dare un calcio alla tua dipendenza e a cadere fino a 10 libbre in 4 settimane.
Perché mangiare zucchero fa male a me?
Dicono che un po’ di quello che ti piace ti fa bene, ma non è sano concedersi ogni giorno – se lo fai, troppo zucchero potrebbe sabotare la tua figura e la tua salute.
Gli zuccheri nel sangue aumentano naturalmente dopo un pasto e l’insulina entra in azione per fermare il livello troppo alto. Ma mangiare regolarmente troppo zucchero può mandare in tilt il tuo sistema e l’insulina smette di fare il suo lavoro. Oltre all’aumento di peso involontario, questo potrebbe portare a condizioni di salute pericolose come il diabete.
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La dipendenza dallo zucchero è un tale problema nel Regno Unito che, secondo l’NHS, 170 giovani hanno denti cariati dallo zucchero ogni giorno – aggiungendo un altro problema di igiene dentale alla lista sempre più lunga di ragioni per ridurre l’assunzione di zucchero.
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Cosa posso fare per la mia dipendenza dallo zucchero? Attieniti a questo facile piano di dieta senza zucchero e non solo assottiglierai il tuo girovita, ma i tuoi livelli di energia saliranno alle stelle.
Inizia dando un calcio alla corsa allo zucchero: Questa dieta funziona eliminando i dolci, i dessert e tutto ciò che ha un sapore dolce, come il succo di frutta o la frutta secca, per tre giorni. Poi segui una dieta a basso indice glicemico. Gli alimenti a bassa glicemia aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue e ti fanno sentire più sazio più a lungo.
Cos’è la dieta miracolosa senza zucchero?
Giorni 1-3: Segui le 7 regole d’oro
1. Niente dolci, niente frutta e niente zucchero nelle bevande.
2. Niente succhi di frutta, spremute o cole dietetiche.
3. Bere tè, caffè (senza zucchero o dolcificanti) latte, acqua normale.
4. Niente ketchup, salsa marrone, salse agrodolci di tipo tailandese o cinese.
5. Basate i vostri pasti su carne, pesce e uova.
6. Una colazione a base di carboidrati e cereali non zuccherati è permessa.
7. Le porzioni devono essere piccole – dopo sette bocconi, smettete di mangiare.
Giorni 4-7: Aggiungi un po’ di quello che vuoi
Come i giorni 1-3, ma aggiungi un dessert sano la sera, come macedonia di frutta, yogurt o fromage frais con frutta cotta.
Cosa posso mangiare ogni giorno?
Ecco come potrebbe essere una settimana di dieta senza zucchero…
Colazione
- Frumento sminuzzato con mandorle a scaglie e 250ml di latte scremato
- Latte magro, 2 fette di pancetta, 1 uovo in camicia, pomodori grigliati
- 1 Oatibix, 250ml di latte scremato, 1 cucchiaio di mirtilli
Pranzo
- Baccalà al forno con pomodori tritati, peperoni e aglio, carote e fagioli al burro
- Pollo saltato in padella con verdure
- Insalata fredda di salmone o tonno
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Cena
- Insalata di pasta integrale con tonno, 1tsp maionese, peperoni tritati
- Panino di pollo o insalata integrale
- 40g di formaggio o 3tbs di fagioli cotti a basso contenuto di zucchero su 2 fette di pane integrale imburrato
Giorno 2
Colazione
- 30g di porridge, 200ml di latte scremato. 1 uovo sodo
- 2 uova, qualsiasi stile, 1 fetta di pane integrale tostato e burro di arachidi
- 1 Oatibix, 200ml di latte scremato, 1 cucchiaio di mirtilli
Pranzo
- Pollo arrosto avvolto nel bacon, servito con carote, piselli e salsa
- Curry di verdure con 2 cucchiai di riso integrale o selvatico, insalata di contorno.
- 1/2 avocado riempito con tonno confezionato in acqua, 1 cucchiaio di maionese. Insalata verde
Cena
- Panino aperto con gamberi, maionese e limone con 2 fette di pane di segale o granaio
- Spaghetti di grano integrale con salsa di verdure mediterranee. Insalata verde
- 40g di formaggio o 3tbsp di fagioli cotti a basso contenuto di zucchero su 2 fette di pane integrale imburrato
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Giorno 3
Colazione
- 2 fette di pane tostato con marmite
- 1 bagel con 1/2 crema di formaggio grasso
- 2tbs Bitesize Shredded Wheat, 200ml di latte scremato
Pranzo
- Burger magro, grigliato. Insalata mista con mais dolce
- Filetto di salmone al forno, con verdure
- 2 fette di formaggio su 2 Ryvitas con un pomodoro affettato
Cena
- Risotto ai frutti di mare, insalata verde
- Curry di verdure con 3 cucchiai di riso integrale
- Bistecca di filetto alla griglia con funghi, pomodori e una patata dolce al forno
Giorno 4
Colazione
- 30g di porridge, 200ml di latte
- 2 fette di pane tostato, leggermente imburrato con 2 cucchiai di pomodori in scatola
- 2 fette di grano triturate con 200ml di soia, latte di riso o latte scremato
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Pranzo
- Insalata di avocado e gamberi
- Pollo freddo e insalata in un involucro di tortilla
- 40g di formaggio duro con frutta e sedano
Cena
- Macaroni integrali in piccole porzioni con salsa di pomodoro e verdure, spolverata di parmigiano
- Piccola zuppa di lenticchie con 2 fette di pane granaio e Flora
- 4 cucchiai di salsa chili di verdure miste, servita su 3 cucchiai di riso integrale o misto
Giorno 5
Colazione
- 1 grano tagliato, spolverata di uva sultanina, 200ml di latte scremato
- 1 uovo sodo, 1 fetta di pane tostato, Flora
- 40g di muesli tostato, 200ml di latte scremato e 1 cucchiaio di yogurt normale
Pranzo
- Baccalà al forno, piselli e carote
- Tramezzino farcito con Brie e uva
- Insalata di formaggio
Cena
- 1 piccola pizza alle verdure con insalata mista
- Piccola quiche di stilton e broccoli, con verdure calde o insalata
- Frittata di 3 uova al formaggio o spinaci.
- Patate dolci al forno
Giorno 6
Colazione
- 2 uova, qualsiasi stile, 1 fetta di pane integrale tostato e burro di arachidi
- 1 Oatibix con 200ml di latte scremato
- Frittata fatta con 1 banana, 6 mandorle, 1 cucchiaio di farina d’avena e 300ml di latte scremato o di soia
Pranzo
- Frittata fredda di formaggio a strisce su insalata con mais dolce e piselli
- Polpette di carne in salsa di pomodoro con 3 verdure verdi
- Miscela di carote, spinaci o zuppa di verdure con un piccolo panino e burro
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Cena
- Spaghetti integrali con 50g di salmone affumicato e 1 cucchiaio di crème fraiche
- Filetto di quorn al limone e pepe nero, servito con insalata di cavolo
- Patata con ricotta e mais dolce
Giorno 7 – Il giorno del tradimento!
Un giorno alla settimana puoi scegliere quello che vuoi dagli altri giorni ed essere un po’ più generoso con le porzioni. Inoltre ti sono concessi 1-2 bicchieri di alcol e un dolce, ad esempio 2 biscotti, una piccola fetta di torta, ma non nella prima settimana!